Retró kvíz: Nagyszerű nagyszülők, ki emlékszik még ezekre?
Ezek az emlékek mindannyiunk szívét melengetik.
Paskó Csaba atya meglepő dolgot árult el a böjtről
Miről szól a nagyböjt valójában? Paskó Csaba katolikus pap szerint nem csupán a húsról való lemondásról. A sikeres séfként is ismert plébános a Metropolnak kifejtette: az időszak lényege nem a szenvedés.
Paskó Csaba katolikus pap, karnagy és séf. Nála jobban kevesen ismerik a hit lényegét, és ugyanolyan kevesen tudják, milyen komoly élvezetet képes nyújtani a zene, illetve egy-egy kiválóan elkészített fogás. 2025. március 5-én kezdetét vette a 40 napos nagyböjt.
Erről az időszakról a legtöbben csak annyit tudnak, hogy a hívők péntekenként tartózkodnak a húsételektől. Csaba atyát ezért a böjt valódi értelméről kérdeztük.
A keresztény böjt lényege nem csupán a húsételektől való tartózkodás. Sokkal inkább egy mélyebb lelki és erkölcsi önvizsgálat, önmegtagadás és az Istenhez való közeledés eszköze
– kezdte a katolikus pap, és hozzátette: a lemondás segít meglátni, mennyire függünk a testi szükségleteinktől, és rávilágít a belső küzdelmeinkre.
A nagyböjt közelebb visz Istenhez
Csaba atya kifejtette: a böjtben megmutatkoznak a vágyaink, szokásaink, amelyeket sokszor észre sem veszünk a mindennapokban. Ez lehetőséget ad arra, hogy tudatosabban dolgozzunk rajtuk.
Az étkezési megszorítások mellett fontos a fölösleges időtöltések (pl. szórakozás, közösségi média) csökkentése, hogy több idő jusson imádságra, elmélkedésre.
Paskó Csaba hangsúlyozta: a hagyományos böjt nemcsak a melegvérű állatok húsának mellőzését jelenti, hanem sok esetben tejtermékek, tojás és akár olaj elhagyását is. A böjt azonban túlmutat az ételeken: önkéntes lemondás lehet bármilyen más testi vagy lelki komfortzónánkról, ami közelebb visz Istenhez és a tisztább élethez.
A böjt lényege nem csak az ételekről való lemondás. A katolikusok szerencséje, hogy marhasültet nem, de elvileg kaviáros lazacot ehetnek böjtben. Aki csak ezt látja, az nem érti a böjt lényegét. Így a böjt egy eszköz az emberi lélek megtisztítására, hogy szabadabban és mélyebben élhesse meg hitét
- mondta az atya.
A katolikus pap-séf kérésünkre egy böjti receptet is megosztott velünk.
Zöldséges rétes
Hozzávalók:
- 1 csomag réteslap
- 25 dkg gomba
- 25 dkg sárgarépa
- 2 fej karalábé
- 10 dkg zellergumó
- 10 dkg petrezselyemgyökér
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 dl tej
- 2 tojás
- 3 dkg vaj
- 1 púpozott evőkanál liszt
- 1 csapott mokkáskanál reszelt szerecsendió
- Törött bors és só ízlés szerint
- 2 evőkanál olaj (a réteslaphoz)
- 1 tojás (a kenéshez)
Elkészítés:
Az összes zöldséget megtisztítjuk, és vékony karikákra, illetve apró kockákra vágjuk. A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a zöldségeket, és néhány percig pároljuk. Megszórjuk a liszttel, jól elkeverjük, majd fokozatosan hozzáöntjük a tejet, folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik. Ízesítjük sóval, borssal és reszelt szerecsendióval. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet. Hagyjuk kihűlni. A tojásokat felverjük, és a kihűlt zöldséges masszához keverjük. A réteslapokat kiterítjük, minden lapot megkenünk egy kevés olajjal, majd egymásra helyezzük őket. A zöldséges tölteléket a réteslap szélére halmozzuk, majd óvatosan feltekerjük. A tetejét megkenjük a felvert tojással, és előmelegített sütőben 180°C-on aranybarnára sütjük (kb. 25-30 perc). Ez a zöldséges rétes remek választás ebédre vagy vacsorára. Akár önmagában, akár köretként is tálalhatod.
Top hírek
Mindenkinek kellett belőle: így néz ki Orbán Viktor Brüsszelnek szánt 12 pontja kinyomtatva
Orbán Viktor március 15-én osztotta meg.
Elon Musk bejelentése az egész világot meglepte, ez mindent megváltoztathat
Történelmi lépést jelentett be Elon Musk.
Gyere ki és haljál meg, mint egy férfi – Tarantino a Thália Színházban járt
origo.hu
Nem hiszed el, mi zajlik a Blaha aluljárójában!
metropol.hu
„Ebből tudtam, hogy már baj van” – Balázs Klári sírva mesélt Bényi Ildikóról
borsonline.hu
Óvoda előtt vadult meg a Skoda sofőrje Dunaharasztiban
hirtv.hu
„Hivatalosan is menyasszony és vőlegény vagyunk” – úszik a boldogságban a Dancing with the Stars sztárja
ripost.hu
Sarokba szorult az ukrán hadsereg: több ezer katonát kerítettek be Kurszknál
vg.hu
Retró Budapest-kvíz: még azokat is megizzasztja, akik évtizedek óta itt élnek
metropol.hu
Márciusi horoszkóp 2025.: nagy fordulatokat hoz a tavasz
astronet.hu
Kőkemény retró kvíz: emlékszel még, mi mennyibe került a kilencvenes évek elején?
metropol.hu
„Semmi jó nem vár a Fradira" - félti a csapatot Plzenben a nagy kedvenc
metropol.hu
„Azt hittem meg fogok halni” – Bugyija okozta majdnem a 26 éves nő halálát
metropol.hu
Ezeket az ételeket ne fogyaszd, ha nem akarod tönkretenni a memóriádat!
metropol.huHírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.