Kiderült, milyen lesz az idei dinnye – jót tett neki a nagy hőség

Szezonnyitó dinnyebemutatót tartott a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Magyar Dinnyetermelők Egyesülete és a FruitVeB Magyar ZöldségGyümölcs Szakmaközi Szervezet,  amelyen kiderült, hogy az idei magyar dinnye kiváló ízélményt nyújt a nyári melegben.

A dunavecsei Roszik Tamás 30 éve foglalkozik sárgadinnye-termesztéssel.

„Többféle sárgadinnye van Magyarországon, mi az olasz–amerikai típust részesítjük előnyben, a magyar vásárlók is ezt szeretik. Még mindig kevés sárgadinnyét termesztenek Magyarországon, én azt szeretném elérni, hogy annyi termesztő legyen, hogy mindenki magyar sárgadinnyét fogyaszthasson” – tudtuk meg a hazai piacvezető sárgadinnye-termesztő szakembertől.

Horváth Béla 40 éve Baranyában termeszti a görögdinnyét. Kérdésünkre elmondta, az már látható, hogy az idei dinnyetermés finom lesz, a mennyiség még kérdéses.

Mi 5 fajtát termelünk, ennek a zöme már magszegény” – mondta Horváth Béla, aki azt is elárulta, hogy a dinnyét csak éretten szabad levágni, itt nincs olyan, hogy majd utólag beérik.

A dinnyemustrán meg is kóstolhattuk a csodálatos magyar dinnyéket, amelyekből mesteri, kézműves alkotásokat is faragtak. 

Ellestük továbbá az eredeti görög saláta görögdinnyés változatát, amelybe paradicsom helyett görögdinnyedarabokat tettek, így lett szó szerint görög saláta. Nekünk bejött! Sőt továbbgondoltuk, hogy lehetne esetleg az uborka helyett sárgadinnyét tenni bele.

Kaptunk ötletet előételhez is: fogpiszkálóra tűzött sárgadinnyedarab sonkával és frissítő sárga-, illetve görögdinnye-limonádét is érdemes készíteni belőle. Mindenképp érdemes a hazait választani!