Hogyan teheti a reggelid „penészessé” a véredet és válthat ki súlyos betegségeket?

Alice Hart-Davis a Daily Mail szépségszakértője cikkében írta meg megdöbbentő élményét, miután 62 évesen egy alapos agy-, vér- és teljes testvizsgálaton esett át. Alice 25 év alatt több száz beavatkozáson esett át, hozzászokott ahhoz, hogy vizsgálgatják és szurkálják, de teljesen kiborult, miután orvosa közölte vele: az idegrendszere a kiégés szélén áll.

A reggelikben lévő toxinok veszélyesek lehetnek

Orvosa, Dr. Sabine Donnai, megállapította, hogy a vérében magas a mikotoxinok szintje. „Persze, a mikotoxinok, más néven penésztoxinok, undorítóan hangzottak, de eltörpültek ahhoz képest, hogy az idegrendszerem romokban van. Kissé szkeptikus is voltam. Harminc éve írok egészségről és szépségápolásról, de mikotoxinokról korábban még csak nem is hallottam.” – írja a szakértő.

Ezeket bizonyos penészgombák, illetve gombafajták termelik. Olyan élelmiszereken szaporodhatnak el, mint a gabonafélék, az aszalt gyümölcsök, a diófélék és a fűszerek. Makacs anyagokról van szó: a legtöbb túléli az élelmiszer-feldolgozást. A főzés vagy a fagyasztás sem pusztítja el őket megbízhatóan, ezért könnyen bekerülhetnek az élelmiszerláncba.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a mikotoxinok súlyos egészségügyi kockázatot jelenthetnek: okozhatnak akut mérgezést, hosszú távon pedig immunhiányos állapothoz és rákhoz is hozzájárulhatnak. 

– tette fel a kérdést Alice magában, és végül úgy döntött, visszamegy Dr. Donnaihoz. Kiderült, hogy a „magas” viszonylagos fogalom. Alice értékei nem sürgősségi szintűek, de „magasabbak annál, mint amit optimális egészségre törekvő embernél látni szeretnénk”. Dr. Donnai, aki ma a londoni Viavi egészségmenedzsment-klinikát vezeti, nem tekinti mellékes kérdésnek a toxinokat. Szerinte a szervezet toxinterhelésének kezelése az egészség négy alappillérének egyike. A másik három: 

• táplálkozás, 
• mozgás, 
• valamint alvás és pihenés.

Az orvos szerint a májunk és a vesénk arra van tervezve, hogy eltávolítsa ezeket az anyagokat, de a modern életből származó mikotoxinok és környezeti toxinok túlterhelése kevésbé hatékonnyá teheti ezt a folyamatot. Elmagyarázta, hogy mindenkiben van valamilyen szintű toxinterhelés, mert olyan környezetben élünk, amely túl van terhelve mérgező anyagokkal: égésgátlók, örök vegyi anyagok, mikroműanyagok és az élelmiszerekben lévő penészanyagok vesznek körül minket.

– magyarázta Alice.

Dr. Donnai szerint a szennyezett termékeket nem lehet ránézésre felismerni, de a jó minőségű és bioélelmiszerek választása csökkentheti a kitettséget. „Nem kell paranoiássá válnunk az evés és a való világban élés miatt. Tudjuk, mennyire fontos a fittség, az étrend és az alvás; most ideje hozzátenni ehhez a toxinterhelés csökkentését is.”