A 91 éves fodrász Kati néni egyszerű, mesés fasírozottja - recept

Kati néni betöltötte a 90. életévét. 75 éve a fodrász szakmában dolgozik és nemcsak szeretett hivatásában aktív, de a konyhában is bámulatba ejtő frissességgel sürög-forog. Keze alatt párhuzamosan készülnek a frizurák és a finomabbnál finomabb falatok. Legutóbb az egyszerű fasírozottját volt alkalmunk megkóstolni hajvágás után. Muszáj volt elkérni a receptjét, hogy megoszthassuk!

- mesélte Kati néni frizurázás közben.

Fasírozott hozzávalók Kati néninél:

70 dkg darált hús (sertés)

3 db zsemle

3 tojás

Majoranna, tárkony, só

Elkészítés

Az áztatott zsemlét, a darált húst a tojásokkal és a fűszerekkel jól összedolgozom. Kikenem olajjal az őzgerincformát, a fasírozott masszát belenyomkodom és közepes hőfokon kisütöm. Eredetileg kellett volna egy kis zsemlemorzsát is rászórni, de nem akartam, hogy ne hízlaljon.

Pillants be Kati néni konyhájába!

- fejezte be a recept ismertetését Kati néni.