Ezeket a finomságokat soha ne melegítsd a húsvéti asztalról: rákkeltő lehet!

Vége a böjti időszaknak, eljött a terített húsvéti asztal ideje ínycsiklandozó finomságokkal: sonkával, tojással, tormával, majonézzel és egyéb földi jóval! Ugyanakkor létezik egy fontos szabály, amit levesen ismernek, pedig nem árt tudni, sőt – derül ki  a gyöngyösi háziorvos, dr. Mangó Gabriella friss Facebook-bejegyzéséből.

„Ha sonka..., tudjátok, hogy a mustárban, egyes tormakészítményekben, ketchupban, majonézben lehet tartósítószer, úgynevezett benzoésav, amelyet ne melegítsetek, ne mikrózzatok, mert hő hatására benzolgyűrűvé alakulhat, amely rákkeltő lehet. Hidegen fogyasztva azonban a veszélytelen.”
– írja Mangó doktornő.