A nyári melegben adta ki a figyelmeztetést a szakember: ÍGY kell tárolni a tojásokat

Végre eldőlt, hogy a tojást a szekrényben, a kamrában vagy a hűtőben tároljuk-e. Egy raktáros pedig most lerántotta a leplet az igazságról.

A szakértő arra a következtetésre jutott, hogy összességében a hűtőszekrény a legjobb hely. Azonban még ha a hűtőben tárolod is a tojásokat, akkor sem mindegy, hogy hova rakod őket, ugyanis ez jelentősen befolyásolhatja frissességüket és a fogyaszthatóságukat is.

Vlatka Lake, a Space Station brit cég tárolási szakértője szerint összességében a hűtőszekrény a legjobb hely a tojások számára. 

– magyarázta a szakember, majd így folytatta:

„Az általános konszenzus az, hogy a tojásokat a hűtőszekrényben kell tárolni, de nem a hűtőszekrény ajtaján található tojástartókban. Ugyanis ezek érzékenyek a hőmérséklet-változásokra a hűtőszekrény ajtajának nyitása és zárása miatt, és a tojások hamarabb megromolhatnak.”

Vlatka ezért azt javasolja, hogy a tojásokat a hűtőszekrény egyik polcára tedd, de ne olyan helyre, ahol erős szagok vannak, mivel ennek az élelmiszernek porózusai vannak, így azokba beszivárogatnak a szagok, ezek pedig befolyásolhatják a tojás ízét.

A szakértők azt is javasolják, hogy a tojásokat tartsd az eredeti dobozukban, ezzel is kizárva a környező élelmiszerek szagát, emellett ügyelj a dátum szerinti sorba rendezésre. Szerintük a tojások 20°C fok alatti állandó hőmérsékleten való tárolása a legjobb módja annak, hogy megőrizd annak frissességét és minőségét – írja a Mirror.