Így süti leveles tésztába a töltött körtét Lázár séf

Könnyebb elképzelni, mint megalkotni. Vagy mégsem? Lázár séf egyik, Instagram-oldalán frissen közzétett izgalmas receptje a leveles tésztában sült töltött körte. Jöjjenek a részletek!

Hozzávalók:
3 db körte
1 csomag leveles tészta
100 g kristálycukor
8 g vaníliás cukor
150 ml fehérbor
1 ek. darabos mogyoróvaj
1 l víz
5 egész fahéj
2 tojás sárgája
80 g nutella
50 g zabpehely

Az alábbi videóban látható (felgyorsítva) az elkészítés folyamata. Lázár séf megjegyzi: fontos tudnivaló, hogy a körte főzési ideje 10-15 perc, a sütéshez 205 fokot kell beállítani, a sütési idő légkeveréses sütőnél 12-15 perc.