Bábel István, a Pléh Csárda alapítója halálhíre nemcsak a XV. kerületben élőket rázta meg. Egész Budapestről mennek a vendégek kegyeletüket leróni a Pléh Csárdához.
A Bádog Gundelnek becézett óriás rántott húsozó helyet és gazdáját, Bábel Istvánt a Metropol 2020. november 10-i lapszámában mutattuk be.
Cikkünkben szinte napra pontosan éppen 2 évvel a halála előtt ezt nyilatkozta a Metropolnak:
„30 éve 45 üzlethelyiség közül választottam ki ezt a helyet, ahol ma is vagyunk, és csináljuk egészen addig, míg a stiglickerti autó értem nem jön: na, az lesz a végkifejlet, hogy innen visznek a temetőbe. Az Isteni gondviselésnek azonban nem szabad gátat szabni, édesanyám is 97 évig élt –mesélte az életének 67. évében elhunyt legendás rántotthús király, aki mindenféle földi jóval etette a népeket, míg az unokatestvére, Bábel Balázs kalocsai érsekként lelki táplálékkal szolgál a híveknek.”
A teljes cikk videóval együtt itt hozzáférhető. Ahol a covid alatt sem kellett bezárni, most megállt az élet.
„Megakad a szemem egy híren egy piaci kifőzdéről, aminek még Amerikából is a csodájára járnak. Egyszer apám, még valamikor 89-90 tájékán elvitt magával dolgozni. Sofőr volt a Boy-szolgálatnál. És mint minden normális sofőr, ő is a kocsiátvétel után nem sokkal indult velem együtt reggelizni, pacalt meg resztelt májat enni. .. Most nézegettem a Pléhcsárdáról a képeket, és rájöttem, hogy itt voltam 25 éve az apámmal. Nekem az, hogy itt az eltelt pár évtizedben minden olyan, mint volt, bőven elég bizonyíték ahhoz, hogy megadjam az öt csillagot. Köszönöm, Pista bá! (FB/Pléhcsárda, Ambrus Gergő Kölnből)
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre