Ilyen ízeket szaloncukorból még biztos nem kóstoltál

Idén újra megrendezték az Az év szaloncukra versenyt, amelynek a győzteseit 196 nevezett édesség közül választották ki – adta hírül a Mindmegette.

Az elmúlt években nagy sikert aratott „ízek versenye” eredményén felbuzdulva idén külön versenykategóriája lett az új ízeknek. Íme az ínycsiklandó lista:

• Az év új íze: Szent Korona Cukrászda – belga trappista sörös szaloncukor
• A legjobb pisztáciás szaloncukor: Stühmer – szicíliai pisztácia szaloncukor
• A legjobb mogyorós szaloncukor: Stühmer – piemonti mogyorós szaloncukor
• A legjobb mandula szaloncukor: Demeter Chocolate – mandula-kókusz szaloncukor
• A legjobb zselés szaloncukor: Szamos – málnazselé szaloncukor
• A legjobb marcipános szaloncukor: Szamos – feketeribizlis krémmel töltött marcipán szaloncukor
• A legjobb fehércsokoládés szaloncukor: Szent Korona Cukrászda – pisztácia krémes szaloncukor fehércsokoládéban.

Idén először szakmai kategóriát is létrehoztak. A szakmai zsűriben Harrer-Abosi Beatrix, a Harrer Csokoládéműhelyből, Gácsi Zoltán, a Csokoládé Akadémia szakmai vezetője, Jakabfi Dávid desszertséf, Mihály Lajos szakácsmester és cukrász, valamint Veszely Attila nemzetközi csokoládébíráló mester és mestercukrász döntött a nyertesekről. Ezek a következők lettek:

1. Stühmer – szicíliai pisztácia szaloncukor
2. Szent Korona Cukrászda – fehércsokoládés málnás-pisztáciás málna pálinkás szaloncukor
3. Gyulai Kézműves Cukrászda – mézkaramell szaloncukor.

A zsűrizésben a meghívott sztárzsűritagok mellett a Szeretem a csokit TikTok-csatorna videós párosa a Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetségének tagegyesületei és a Nagycsaládosok Kispesti Egyesületének tagjai és vezetői is segítségére voltak. Ők az alábbiakat találták a legjobbnak:

1. Promenád Kávéház – fügés-diós szaloncukor
2. Stühmer – körtezselés-muskotályos szaloncukor
3. Keszthelyi Sütibolt – meggyes marcipán szaloncukor.

A mesterekből álló zsűri mellett idén a Gyerekek kedvence kategóriában csak gyerekek kóstolták a gyártók által külön nekik szánt szaloncukrokat. Az ő választottuk egy olyan ízvilágú édesség lett, amilyent alighanem még te sem kóstoltál:

• Sulyán Cukrászda – robbanó cukros rágógumi ízű fehér csokoládé trüffel szaloncukor kék spirulinával.

Idén tehát ezeket érdemes keresned a boltokban, ha egészen különleges desszerteket szeretnél megkóstolni.