Shrek-szelet szélsebesen – íme a villámgyors édesség titka

Ezt az adag Shreket most a Keleti pályaudvaron segítő önkéntesek kapták, akik hálásan köszönték a rájuk gondolást. A sütemény tetejére került csokiöntet Ószeres Frici belga étcsokoládé-pasztilláiból készült.

Hozzávaló

2xfél kiló darált háztartási keksz (GM is lehet)

2x25 dkg vaj

2xnagy poharas natúr joghurt (görög!)

2 rumaroma

2 mandulaaroma

2-3 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)

Csokimáz

40 dkg étcsoki

1 evőkanál étolaj

Elkészítés

Az egyik adag darált kekszhez hozzáadjuk a rumaromát, az egyik adag olvasztott vajat, a kakaóport és a joghurtot. Kézzel jól összedolgozzuk. Egy másik tálban a másik adag darált kekszet, a mandulaaromát, a vajat és a joghurtot állítjuk össze.

Víz hozzáadásával felolvasztjuk a csokoládét, és félretesszük hűlni, míg összerakjuk a sütit. Mielőtt megköt a csoki, belekeverjük az olajat, hogy szép fénye legyen. Egy 30X40 centis magas falú tepsibe szétnyomkodjuk először a kakaós-rumos masszát és kisimítjuk, mint egy tésztalapot.

Erre jön rá a zöld színű, mandulaaromás massza, a tetejére pedig egyenletesen szétoszlatjuk a csokimázt. Mehet egy picit a hidegre és apró kockákra vagy vékony szeletekre vágva – tányéron kínálva vagy dobozban szállítva – máris bekaphatunk egy falat színes édeset!

Tuti tipp

Ha cukrozott darált kekszből dolgozunk, nem kell plusz cukrot hozzáadni a masszához. A Shrek glutén-, és laktózmentes változatban is elkészíthető.

+1 tipp

A zöld masszát ajánlom reszelve (nagylyukún) rárakni a kakaósra, mert így könnyebben tudjuk aztán egyenletesre kisimítani, anélkül, hogy szétnyomnánk az alatta lévő réteget. A simítást végezhetjük egy befőttesüveggel is, végiggörgetve a masszán.