Nehézfémekkel mérgezettek bizonyos fehérjeporok - itt a lista!

Az amerikai Clean Label Project nonprofit szervezet fehérjeporokat vizsgált meg abból a szempontból, hogy milyen mennyiségben fordulnak elő azokban különféle mérgező nehézfémek. Mutatjuk, mire jutottak ők és mire a hazai hatóság!

Mit vizsgáltak a szakértők?

A 35.862 vizsgálat 70 márka több mint 160-féle termékét érintette. Arra voltak kíváncsiak mennyi ólom, kadmium, arzén és higany van a különböző fehérjeporokban.

Mire jutott a vizsgálat?

A vizsgálatok kimutatták, hogy a fehérjeporok 47 százaléka meghaladta, 21 százaléka pedig kétszeresen túllépte a Kaliforniában érvényes biztonsági határértékeket ezekre a szennyező anyagokra vonatkozóan. Megdöbbentő módon a bio fehérjeporok átlagosan háromszor annyi ólmot és kétszer annyi kadmiumot tartalmaztak, mint hagyományos társaik, a növényi alapú fehérjeporokban pedig akár háromszor annyi ólmot találtak, mint a tejsavó alapú változatokban. A csokoládé ízesítésű termékek kadmiumszintje lényegesen magasabb volt a vanília ízesítésű változatokénál-számolt be az eredményekről a Rizikométer.

Hogy kerülnek nehézfémek a fehérjeporokba?

A nehézfémek felhalmozódnak a környezetben mind a természetes folyamatok, mind az emberi tevékenységek, például a bányászat és az ipari műveletek következtében. A fehérjeporokba pedig elsősorban a szennyezett talaj és a nem biztonságos gazdálkodási technikák miatt kerül bele a jelentés szerint.

Milyen porokat teszteltek?

A Nielsen és az Amazon bestseller-listáiról szereztek be a fehérjeporokat, vagyis olyan porokról van szó, amikhez Magyarországon is bárki hozzáférhet. Ezeken a listán többek között a következő gyártók fehérjeporai szerepelnek:

• Shakeology
• Raw
• Prime
• Maxler
• Syntax
• GNC
• Nutrex
• Muscle Tech

Mi a helyzet az itthon kapható fehérjeporokkal?

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) társoldala, a Szupermenta nemrég tejsavófehérje-alapú proteinporokat tesztelt, hogy kiderítsék, megfelelő-e a termékek fehérje- és vitamintartalma, illetve, hogy mennyi nehézfém található bennük.

Mi lett a vizsgálatok eredménye?

Az élelmiszerekben előforduló nehézfém-szennyeződések megengedhető mértékét egy uniós rendelet szabályozza. A laboratóriumi vizsgálatok alapján a kadmium értékek kapcsán nem merült fel kifogás, az ólomtartalom pedig az összes termék esetében kimutatási határérték alatt volt. A teszt teljes terjedelmében itt érhető el.