Megvan, mi lett Budapest desszertje

Mutatjuk, miért érdemes kilátogatni a Bazilikához.



Megosztás
Szerző: Piréz
Létrehozva: 2023.09.22.
édesség desszert fesztivál

Különleges ízvilágú sütemény lett idén Budapest desszertje. A kreációt először ezen a hétvégén, az Édes Napok Budapest fesztiválon kóstolhatják meg az érdeklődők a Szent István Bazilika előtt.

Fotó: MTI / Lakatos Péter

A cukrászverseny tavalyi győztese által választott idei két kötelező alapanyag a fekete ribizli és a tonkabab volt - árulta el az idei győztes süteményt megalkotó Sugar Design Cukrászda tulajdonosa.

Süteményünket alul fekete szezámos piskóta alkotja, amelyet fekete ribizlis puha zselével töltöttünk be, erre tonkababos, áfonyás feketeribiszke-mousse került belga étcsokoládé-ganache-sal és ropogós krokantpralinéval. Mivel a fekete ribizli igen aromás és savas gyümölcs, ezért áfonyával párosítottuk, amelyhez nagyon jól passzol a tonkabab

– magyarázta el Horváth Eszter.

Az Édes Napok Európa egyik legnagyobb csokoládé és édesség tematikájú szakvására, a Szent István téren több mint negyven kiállító mutatja be saját készítésű finomságait.

 









Top hírek





Hírlevél-feliratkozás