Egy jó szerb szarma ruszin pálinkával? – Vagy inkább görög húsgolyó és lengyel Bigos?

Nemzetiségi Gasztrofesztiválra várják az érdeklődőket szeptember 30-án, szombaton 14 órától Taksonyban a Szent Anna téren. Aki szeretné megkóstolni az eredeti görög, német, ruszin, román, szerb, lengyel, horvát, szlovén, ukrán, szlovák vagy örmény ételspecialitások bármelyikét, azt itt 1000 forintos adományjegy fejében megteheti. 

A III. Nemzetiségi Gasztrofesztiválon a 13 magyarországi nemzetiség egyszerre, egy helyen mutathatja be hagyományos konyhaművészetét a közönség számára. Az étel- és italkülönlegességek a legkülönfélébb tájak és kultúrák ízeit hozzák el a Kárpát-medencétől a Balkánon át, Kelet-Közép-Európa országaiból és a távoli Örményországból. 

A nemzetiségi főzőcsapatok külön sátrakban, „látványkonyhaként” készítik el a specialitásaikat. A vendégek megkóstolhatják az eredeti nemzetiségi receptek és elkészítési módok alapján megalkotott ételeket. A programot a kulináris különlegességek mellett nemzetiségi muzsika, koncert és táncház színesíti, amely lehetőséget ad a nemzetiségi kultúra szélesebb körű megismerésére is.

Nemzetiségi gasztrofesztivál étlapja

Aktív közösségek

Az első Nemzetiségi Gasztrofesztiválnak 2021-ben Budajenő, a másodiknak 2022-ben Piliscsaba adott otthont. Az adott település önkormányzata az országos nemzetiségi önkormányzatokkal, és a Miniszterelnökség nemzetiségi főosztályával együttműködésben szervezi meg a fesztivált. Minden szervező településen aktív nemzetiségi közösségek élnek. A III. Nemzetiségi Gasztrofesztivál 2023. szeptember 30-án Taksonyban lesz.