Kedvenc színes mentes – Íme, egy nyárbúcsúztató hideg desszert

Hozzávalók

Amennyi evőkanál chiamag

Annyi dl tej/natúr joghurt (vagy növényi változatok)

Szilva, körte, fahéj, cukor

pisztáciatörmelék

Elkészítés

A chiamagot belekeverjük a joghurtba vagy a tejbe, és betesszük a hűtőbe annyi időre, ameddig feldolgozzuk a pohárdesszertbe szánt friss gyümölcsöket.

A hámozott és feldarabolt körtét ízlés szerint fahéjjal megszórjuk, egy pici vizet öntve alá, megdinszteljük. Ha szilvát használunk, azt nem hámozzuk, csak kimagozva, félbevágva melegítéssel pépesítjük picit.

Egyéb gyümölcsökkel ugyanígy teszünk, gyakorlatilag egy éppen csak felfőzött friss lekvárt készítünk. Ha más gyümölcsöt használunk, ugyanígy csinálhatjuk. Elővesszük a a hűtőből a chiapuding-masszát, és alaposan, egyenletesre átkeverjük.

A hámozott pisztáciát késsel durvára daraboljuk. Az általunk választott üvegpoharakat tetszés szerint rétegesen megtöltjük chiapudinggal és a gyümölcsszószokkal váltogatva. Tetejére szórjuk a pisztáciát.

Tuti Tipp

Érdemes a fehér (fekete pöttyös) chiapudingréteg alá és fölé elütő színű gyümölcsöket tenni. Szilvával (ami hő hatására bordó-pirosba megy át) és pisztáciával trikolórdesszertet is tölthetünk a pohárba.

+1Tipp

Ha kis fedeles üvegekbe rakjuk a chiadesszertet, hűtve szállítható is lesz, és elvihetjük magunkkal az uzsonnát a munkahelyre is.

Körte

A körte fontos C-vitamin- és rézforrás, amely erősíti a szervezet saját védekezőrendszerét. A C-vitamin serkenti a fehérvérsejtek működését, aktivizálja az E-vitamint. Az élelmi rostokban gazdag gyümölcs karbantartja emésztőrendszerünket. Fogyasztása előnyös hatású bizonyos típusú szívbetegségek, reuma és érelmeszesedés ellen. A réz mellett káliumot, cinket, magnéziumot, vasat és kalciumot tartalmaz. Táplálkozástudományi szakemberek gyakran javasolják a körtét első gyümölcsként kisbabák részére, mert a többi gyümölcshöz képest sokkal ritkábban vált ki allergiás reakciót.