Süssünk kenyeret zöldségből – Fél óra alatt asztalon a házi szendvicsalap!
A karanténos időszakban egyre többen belevágtak a házi kenyérsütésbe, ráharapva annak a „legjobb, amit magad csinálsz” ízére. Azok, aki nem fogyaszthatnak vagy csak szeretnék száműzni az étrendjükből a búzalisztből készült hagyományos élesztős-kelesztős kenyeret, többnyire eleve csak arra számíthatnak, amit otthon készítenek el maguknak. Nekik ajánlunk most egy színes és egészséges zöldséges szendvicsalapot.
Hozzávaló
50 dkg répa (vagy cékla vagy brokkoli)
2 tojás
5 dkg tökmag-vagy csicseriborsóliszt
1 dkg étkezési keményítő
10 dkg sajt (fakultatív)
1kiskanál só
tökmag, napraforgómag, szezámmag
Elkészítés
A hámozott, mosott répákat a többi alapanyaggal együtt késes botmixerrel vagy darálóban összedolgozzuk. Egy nagyobb téglalap alakú tepsi aljára sütőpapírt vágunk, belesimítjuk a tésztát, ráhintjük az általunk választott magokat, és mehet a 200 fokon előmelegített sütőbe, ahol alsó-felső sütéssel (légkeverés nélkül) 20-25 percig sütjük. Még melegen szabjuk ki a szeleteket a tepsiből, és szétrakva hagyjuk kihűlni. Különféle házi krémekkel bolondítva ehetjük otthon vagy hagyományos szendvicsként elkészítve kiválóan szállítható uzsonnára is. Hűtőben dobozban tárolhatjuk.
Tuti tipp
Mindig friss zöldségből dolgozzunk, a fagyasztottak felengedve nem úgy viselkednek, ahogy kellene!
+1Tipp
Ha céklából készítjük a kenyeret, akkor azt egy picit főzzük elő, félkeményre, és úgy hámozzuk, daraboljuk, majd tegyük a botmixer alá. A brokkolit nem kell előfőzni, csak szűrőn csepegtessük le a vizet a rózsákról turmixolás előtt.
Top hírek
Kőkemény helyesírási teszt: ha már 7-et helyesen megoldasz, átlag feletti vagy
metropol.hu
Gyász: Meghalt Mácsai Antal
borsonline.hu
Megdöbbentő fordulatot vett a dél-koreai repülőbaleset nyomozása
magyarnemzet.hu
Nagyon rossz hír jött Szoboszlairól: bekövetkezett, amitől féltünk
ripost.hu
Miről ismerhető fel a tízezreket érő ötvenforintos? A szakértő megválaszolta a kérdést
vg.hu
Átverés: 120 ezret bukott egy debreceni nő
metropol.hu
21 napos diéta: teljes átalakulás éhezés nélkül
mindmegette.hu
Szőke Zsuzsi: „Régi álmom vált valóra”
metropol.hu
Esiti és Owusu a Zalaegerszeghez került
metropol.hu
Most közölték a megdöbbentő hírt: belehalt az influenzába a népszerű műsorvezető
metropol.hu
Házasság első látásra: kiderült az igazság, ez van most Orsi és Peti között
metropol.huHírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.