Auguszt József cukrászdájában húsvét után is lesz az ünnepi sütikből – Videó!

„Egy cukrász répatortával, különféle kalácsokkal és bejglivel készül húsvétra. Ez utóbbi talán a legfontosabb ünnepi sütemény.” – mondta Auguszt József, miközben végigkalauzolt minket a kézműves marcipánfigurák végtelen tárházában, ahol a legkülönfélébb nyulak mellett répák és természetesen színes tojások is kínálkoznak, próbára téve a látogató mértékletességét.

„A mézeskalácsokat most húsvéti díszítéssel csináltuk és tudjuk ajánlani a finom mandulalisztes francia süteményünket, amit nagyon szeretnek a vendégek. Az ünnephez elengedhetetlen persze a csokoládényuszi, nálunk ezeket is mi magunk készítjük: ét-, tej-, és fehér csokis variációkból válogathatunk.” A cukrászmester hozzátette, az ugyancsak ünnepi süteménynek számító kuglófot ő csokoládéval vonja be, és erre kerül a húsvéti díszítés. A Fény utcai Augusztban április 21-től a kalácstól a csoki- és marcipánnyuszikon, -tojásokon át a bejgliig utántölthetjük az ünnepek alatt kifogyott édességkészletünket.