E-mentes vagdalt – tojással vagy kolbásszal, tepsiben pikpakk!

Hozzávaló

40 dkg (pulyka) darált hús

1 nagy (édes)burgonya

3 főtt tojás

fél szál füstölt szárazkolbász

pirított szezámmag

só, bors vagy borsikafű, őrölt bazsalikom ízlés szerint

kevés (olíva)olaj löttyinteni a rudacskák tetejére

Elkészítés

A hámozott édesburgonyát belereszeljük a darált húsba, ízlés szerint befűszerezzük. A masszát 5 részre osztjuk, a 3 tojáshoz és a félbe vágott kolbászhoz. A tepsi aljára pirított szezámmagot szórunk, és abban hengergetve, formázva az 5 kis rúdba bebugyoláljuk a tojást, illetve a kolbászt.

Az 5 rudat jól meghempergetjük a szezámmagban, elhelyezzük a tepsiben, és sütés előtt mindegyikre löttyintünk egy kis olajat. Alsó-felső sütéssel 140 fokon addig hagyjuk, amíg összeáll a vagdalt, nem nyers a hús.