Babfőzelék sós macival - Olvasónk konyhájából
Portelekiné Helbich Anna olvasónk Szent Mihály Napra készített hagyományos főztje receptjét osztotta meg velünk. „Nálunk az öregek és a fiatalok egyaránt szeretik: laktató, ízes, és nem egy költséges étel, hiszen sváb”.
Babfőzelék sós macival hozzávalók 4 főre
Babfőzelék
25dkg szárazbab, 1 fej vöröshagyma, 15dkg füstölt tarja, babérlevél, só, fekete bors. Rántáshoz: zsír, liszt, 3 gerezd fokhagyma apróra vágva, fűszerpaprika
Sós maci
50 dkg liszt, só, 2 dkg élesztő vízben felfuttatva, 1 tojás, 6 ek. olvasztott zsír, langyos víz
Elkészítés
Babfőzelék
Babot éjszakára beáztatni, leöblíteni. Lábosba: bab, apróra vágott hagyma, füstölt tarja, só, bors, babérlevél, víz. Főzni, míg a bab megpuhul, majd berántani. Tálaláskor ízlés szerint ecet, tejföl.
Sós maci
A hozzávalókat bedagasztani, 3 felé osztani, megformázni, 10 percig pihentetni. Egyenként kicsit hosszúkásra sodorni, olvasztott zsírral megkenni, feltekerni, megcsomózni. Kizsírozott lábosba tenni (öntött vas), megkeleszteni. 1,5 dl vízet 1 ek. zsírral, 1 kk. sóval felforralni, ezzel leönteni a megkelt tésztát. Gyenge tűzön lefedve kicsit rotyogtatni. 190C fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 percig sütni. Jó étvágyat!
Tépjük a macit!
Ha megsült a sós maci, a lábost 10 percre vizes ruhára állítva pihentessük, utána lehet tálra borítani. A maciból tépni kell, nem vágni!
Küldje el Ön is a receptjét!
Van egy ínycsiklandozó receptje, amelyet mindenki dícsér, és még a pénztárcát is kíméli? Mutassa meg, hogyan készíti! Küldje el nekünk a megjelent receptek leírásához hasonlóan, és a legjobbakat megjelentetjük. A fogás ára maximum 2000 forint legyen, és csak saját készítésű fotókat várunk, egy rövid kísérőszöveggel. Küldje el e.mail címünkre:[email protected]
Ezeket olvastad már?
Lecsó paradicsom nélkül – Olvasónk receptje
Egy pohár pisztáciamisu? - Igazi nagykávéházi desszert otthon is! - videóval
A Centrálban jártunk – Még a konyhába is bejutottunk! – Mutatjuk videón
Top hírek
Lecsó paradicsom nélkül – Olvasónk receptje
Ez a cucc paradicsom nélkül is nyerő!
Egy pohár pisztáciamisu? - Igazi nagykávéházi desszert otthon is! - videóval
A Centrálban jártunk – Még a konyhába is bejutottunk! – Mutatjuk videón
Centrál Kávéház: a költészet és gasztronómia fellegvára!
Medvehagymás sauté gombával és csirkecsíkkal
Hamis somlói – Így mentsük meg a húsvétikalács-maradékot!
Béla Bácsi várja a vendégeket kóstolni, akár minden héten!
Béla Bácsi Cukrászdája: minden hétre jut kóstolnivaló!
Ezek is érdekelhetik
Hazakerülhet Suhajda Szilárd holtteste a Mount Everestről
origo.hu
Fegyverekkel árasztja el Amerika Ukrajnát - küszöbön a világháború
origo.hu
Kismamának is gyönyörű: Lékai-Kiss Ramónát gömbölyödő pocakkal kapták le
borsonline.hu
Karácsony Gergely nagyot ment: pontosan tudja, hogy reggel 17 óra 03-kor mennyien vannak a buszon
magyarnemzet.hu
Szoboszlai edzője mindenkit átvert? Kiszivárgott Klopp titkos terve
metropol.hu
Zelenszkij belenyúlt a darázsfészekbe: kényszeríteni akarja a külföldön tartózkodó ukránokat, hogy menjenek haza harcolni
mandiner.hu
Kórházba került Zámbó Krisztián
origo.hu
Nem engedik fel a magyar hegymászót a világ egyik legmagasabb csúcsára
travelo.hu
Játssz és nyerj páros belépőt a Magyarország-Kanada jégkorongmeccsre (hirdetés)
jegkorongjatek.origo.hu
A hajszolt életvitel nem lehet kifogás, vedd komolyan a vashiányt (hirdetés)
she.life.hu
Megrendülten jelentették be a hírt, elhunyt a kiváló magyar sportoló
metropol.hu
Könnyek között távozott Harry herceg
metropol.huHírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.