Megszólalt a szakértő: ezzel javítható az agy egészsége

Egy egészségügyi szakértő adta meg a legjobb tippjeit arra vonatkozóan, hogy melyek a legjobb élelmiszerek az étrendben az agy teljesítményének fokozására.

Több mint 180 ezer ember elemzéséből kiderült, hogy „mélyreható” kapcsolat van a táplálkozásunk és az agyunk egészsége között. A Nature tudományos folyóirat megállapította, hogy a kiegyensúlyozottan táplálkozóknak jobbak az agyi funkcióik és a mentális egészségük is.

Kirsten Brooks, táplálkozási szakértő tudja, mire van szükségünk ahhoz, hogy szürkeállományunk boldog legyen. Szakterülete az agyműködés, a hormonháztartás és a beleink egészsége. A szakember pedig most elárulta, hogy mit fogyasszunk ahhoz, hogy nekünk is javuljon az agyunk egészsége.

- fejtette ki Kirsten Brooks, majd így folytatta:

„A rostszegény, gyorsan felszívódó szénhidrátokban és cukrokban gazdag, mesterséges édesítőszereket, adalékanyagokat és emulgeálószereket tartalmazó étrend hozzájárulhat a közép körüli zsigeri zsír kialakulásához, amely gyulladásos hatással lehet az agyra.”

A doktornő azt is javasolta, hogy az agyműködés fellendítése érdekében érdemes magas rosttartalmú étrendet követni, napi körülbelül 30 grammot ajánlva ezekből. Más zöldségek, mint a brokkoli, a kelbimbó, az articsóka, a kelkáposzta, a lencse, a bogyós gyümölcsök, az alma, a körte, a mandula és a chia mag szintén javasoltak a kognitív funkciók javítására.

Az erjesztett ételeket, beleértve a joghurtot, a kefirt, a kombuchát, a savanyú káposztát és a kimchit, szintén a bélrendszerünk javításának és az agyunk egészségének fokozására szolgáló eszközként emlegetik - írja a Mirror.