Minden reggel energiaitalt ivott, borzasztó következménye lett
Az energiaital egész életét megváltoztató hatással járt.
Ki ne dobd az uborka héját! Mutatjuk, miért
Az uborka meghámozása régóta vitatott kérdés: az alábbiakban kiderül, miért járnak jobban azok, akik héjával együtt fogyasztják ezt a zöldséget.
Ha az uborka fogyasztásáról van szó, az emberek többnyire két pártra szakadnak: vannak, akik inkább megszabadulnak a zöldség héjától, mivel attól tartanak, rengeteg növényvédőszer-maradvány van benne, esetleg nem szeretik a héj enyhén keserű ízét. Mások ezzel szemben nem foglalkoznak azzal, hogy meghámozzák az uborkát: egyszerűen megmossák és már fogyasztják is. Vizsgálatok szerint utóbbiak járnak jobban: a Mindmegette oldalán nemrég elmagyarázták, miért is nem éri meg megszabadulni az uborka héjától.
Miért keserű az uborka?
Az uborka keserű ízéért a kukurbitacin (C13) a felelős. Ez egy természetesen előforduló vegyület, amellyel a növények a termésüket lelegelő állatok ellen védekeznek. Nem mellesleg az emberi szervezetnek is szüksége van a keserűanyagokra, mert a májtisztítás egyik alapeleme a keserűanyagok fogyasztása (pl. fejes saláta, spenót, grépfrút stb.).
A kukurbitacin általában az uborka szárának végén és a héjában koncentrálódik, így legtöbbször elég, ha 2-3 centimétert levágsz a szár végéről. Ha ez nem segít, akkor jöhet a hámozás, sőt a héj eltávolítása után érdemes hideg vízzel leöblíteni a zöldséget.
Miért jó, ha nem hámozod meg az uborkát?
Az uborka héja sok értékes tápanyagot tartalmaz: sok benne a kálium, kalcium, nátrium, foszfor, vas, A- és B- és C-vitamin. Lúgosító hatású, támogatja az emésztést, serkenti a nyálkiválasztást és jó szomjoltó.
Ha héjastól fogyasztod az uborkát, mindig alaposan mosd meg, és ha teheted, válassz biouborkát!
Top hírek
Ma valóra válhat egy csillagjegy álma! Vajon rólad van szó?
Napi horoszkópunkból kiderül, mire számíthatunk ma.
A tarot nem hazudik: három csillagjegynek meg kell állni egy pillanatra, hogy továbbléphessen
3 csillagjegyre nagy változások várnak, ha most hallgatnak ránk – illetve a tarot szavára.
Ilyen volt a nyár a szocializmusban – döbbenetes fotók a régi úttörőtáborokról!
origo.hu
Milliók fogyasztanak egy olyan ételt, amely egyetlen falattal halálos betegséget okozhat
metropol.hu
Sokkot kapott az apa, gyomorforgató dolgot talált a Lidl kukoricakonzervjében
mindmegette.hu
Végre Trump is megszólalt az orosz bombázók ukrán megsemmisítéséről
mandiner.hu
Tovább dagad a botrány: Brooklyn Beckham felbérelte Meghan Markle és Harry herceg ügyvédjét
ripost.hu
Magyar gazdaság növekedése: óriási hibáztak az elmezők Londontól és New Yorkig és ez Budapesten fáj a legjobban
vg.hu
Gusztustalan tényt közölt az orvos mindenkivel - több száz apró parazita mászik végig az arcunkon éjszaka
metropol.hu
A séf trükkjétől a sült krumpli pont olyan lesz, mint az étteremben
mindmegette.hu
Élete legszebb napját élte át Regina, 48 órával később holtan találták meg
metropol.hu
Okosabb vagy az átlagnál? Most pár perc alatt kiderül – Kvíz
metropol.hu
„Nem veszünk senkit, csak távozók lesznek” – kiket küld el a Fradi a sejtelmes nyilatkozat után?
metropol.hu
„Akkor most elmondom a valóságot!" - Megszólalt az anyagiassággal vádolt magyar fociedző
metropol.huHírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.