A Centrálban jártunk – Még a konyhába is bejutottunk! – Mutatjuk videón

Újranyitása kétéves évfordulóját ünnepli a legendás Centrál Kávéház. Ebből az alkalomból a konyhába is bekukkantottunk, és Takács Judit mestercukrász maga mesélt nekünk az ehető tavaszi virágokkal díszített híres triplacsokoládé mousse-ról. Budapest legnagyobb múltú irodalmi kávéháza ma is páratlan élmény, és – összevetettük a belvárosi árakkal! – különleges kuriózum étel- és italkínálata, ha nem is mindennap, de elérhető!

Budapesten mindenképpen bakancslistás az 1887. óta ma is modern klasszikus, a Centrál Kávéház, amely a 2022. áprilisi újranyitás óta fokozatosan visszanyerte a budapesti törzsközönség szimpátiáját is. 

A Grand Café életérzés mellett a kínálatban egész napos reggeli szerepel, erős, nagykávéházi italkínálattal és naponta 8 órányi élő zenével. 

A kávék mellé rövid idézetek is járnak: szólhat hozzánk József Attila, Ady Endre, Kosztolányi Dezső, Móra Ferenc, Nádasdy Ádám, a Queen, David Bowie, John Lennon, Louis Armstrong és Whitney Houston is.

A látványdesszertekről nem is beszélve. Takács Judit mestercukrász újragondolt mákos gubája, poharas tiramisuja, madárteje bárkit levesz a lábáról. 

Az általa kreált, tavaszi ehető virágokkal dekorált triplacsokoládé mousse-nak pedig garantáltan senki sem tud ellenállni.

A Centrál konyhájában Ványik Ádám séf vezetésével dolgozik össze a csapat, hogy a vendégek minél tökéletesebb gasztronómiai élményben részesüljenek. Videó!

Takács Judit a triplacsokoládé mousse-ról.

És itt a csoki- és kávéöntés a végén.