A Kovászda adalékmentes pékáruit az is szereti, aki csinálja, és az is, aki eszi!
Kézműves kenyerek készülnek öt Kovászdában!
Koviubi, ahogy nagymamám csinálta – Egy szupernagyi óvó néni receptje!
Fujt Judit, sok-sok ovis kedves óvó nénije, már maga is többszörös nagymama osztotta meg velünk a családi kovászos uborka receptjét, amit még az ő nagymamájától tanult, és most már az ő lányai is csinálják és unokái is habzsolják.
Hozzávalók
1 db 5 literes üveg
25-30 db uborka
2 kapor
4 púpos evőkanál só
1 szelet kenyér
2-3 gerezd fokhagyma (aki szereti)
alulra, felülre összehajtogatott 1-1 nagy kapor
Elkészítés
Az üveg aljára és tetejére kerül az összehajtogatott 1-1 nagy kapor. Az uborka végeit kicsit levágom, és a kést beleszúrva hosszában egy vágást ejtek az uborkákon. Állítva sorakoztatom az üvegbe, rászórom a sót, és kézmeleg vizet öntök rá, hogy bőven ellepje, 1 szelet kenyér jön legfelülre. Egy kistányérral fedem le, és napra teszem 2 napig.
Ha nagyon felmelegedne, akkor inkább félárnyékba. Harmadik nap leveszem a kenyeret, az uborkákat átrakom kisebb üvegekbe, és rászűröm a levét. Megy a hűtőbe. (Lehet beletenni még az elején 2-3 gerezd fokhagymát.) A levét is meg lehet inni, én bele-bele kortyolok. Nekem kacsazsíros kenyérrel a kedvencem!
Top hírek
Hámozzuk a krumplit vagy ne? Te is rosszul csinálod?
Meg kell hámozni a krumplit vagy sem?
Egy új hely Budapesten, amit neked is ki kell próbálnod!
Mindenkit vár a Scruton-élmény.
Itt vannak Orbán VIktor legújabb bejelentései - élőben a kormányfői rádióinterjú
origo.hu
Körözi a rendőrség a Házasság első látásra sztárját
metropol.hu
Megsúgta az univerzum, 3 csillagjegy élete ma örökre megváltozik, nincs visszaút
borsonline.hu
Brüsszelben és Bécsben is felkapták a fejüket: fontos versenyt nyert meg Budapest
mandiner.hu
Mélyütés a magyar válogatottnak, betett Szoboszlaiéknak az UEFA
ripost.hu
Újabb megdöbbentő lépés Bidenéktől: nemcsak a világháborút robbanthatják ki, milliárdokat is kaszálhatnak
mandiner.hu
Most jött: súlyos buszbaleset történt Magyarországon, teljes az útzár
metropol.hu
Így tisztítsd meg a műanyagokat a láthatatlan ragacsos kosztól
mindmegette.hu
Megdöbbent a világ: lemondott Katalin hercegné
metropol.hu
Teleszájjal lépett színpadra a Megasztár énekese
metropol.hu
„Vacsora a szívem egyik csücskével” – imádnivaló apa-lánya képet osztott meg Stohl András
metropol.hu
„Vízvezeték-szerelő vagyok, ezzel a 3 egyszerű lépéssel melegebbé és gyorsabban felmelegedővé teheted a radiátorokat”
metropol.huHírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.