A Kovászda adalékmentes pékáruit az is szereti, aki csinálja, és az is, aki eszi!
Kézműves kenyerek készülnek öt Kovászdában!
Koviubi, ahogy nagymamám csinálta – Egy szupernagyi óvó néni receptje!
Fujt Judit, sok-sok ovis kedves óvó nénije, már maga is többszörös nagymama osztotta meg velünk a családi kovászos uborka receptjét, amit még az ő nagymamájától tanult, és most már az ő lányai is csinálják és unokái is habzsolják.
Hozzávalók
1 db 5 literes üveg
25-30 db uborka
2 kapor
4 púpos evőkanál só
1 szelet kenyér
2-3 gerezd fokhagyma (aki szereti)
alulra, felülre összehajtogatott 1-1 nagy kapor
Elkészítés
Az üveg aljára és tetejére kerül az összehajtogatott 1-1 nagy kapor. Az uborka végeit kicsit levágom, és a kést beleszúrva hosszában egy vágást ejtek az uborkákon. Állítva sorakoztatom az üvegbe, rászórom a sót, és kézmeleg vizet öntök rá, hogy bőven ellepje, 1 szelet kenyér jön legfelülre. Egy kistányérral fedem le, és napra teszem 2 napig.
Ha nagyon felmelegedne, akkor inkább félárnyékba. Harmadik nap leveszem a kenyeret, az uborkákat átrakom kisebb üvegekbe, és rászűröm a levét. Megy a hűtőbe. (Lehet beletenni még az elején 2-3 gerezd fokhagymát.) A levét is meg lehet inni, én bele-bele kortyolok. Nekem kacsazsíros kenyérrel a kedvencem!
Top hírek
Hámozzuk a krumplit vagy ne? Te is rosszul csinálod?
Meg kell hámozni a krumplit vagy sem?
Egy új hely Budapesten, amit neked is ki kell próbálnod!
Mindenkit vár a Scruton-élmény.
Szoboszlai gólt lőtt, gólpasszt adott, őrült meccsen nyert a Liverpool
origo.hu
Most jött: iszonyú erejű tömegkarambol volt az M5-ösön, most mentenek
metropol.hu
„Azonosítatlan égi jelenség” – Ufók jelentek meg az égen? Ennyien nem képzelődhetnek!
metropol.hu
Nagy megállapodást kötött Svájc az EU-val– és ennek Magyarország is vastagon örülhet
vg.hu
András herceg egyre mélyebbre kerül: már a néhai királynő rábízott, imádott kutyáit sem hajlandó sétáltatni
metropol.hu
A Mol-vezérnek elege lett, fillérekért osztogatták a luxusautókat, már magyar áldozata is volt a vámháborúnak - a legolvasottabb pénz- és tőkepiaci hírek 2024 júliusban
vg.hu
Szoboszlai kimaradt; mennie kell az edzőnek?
metropol.hu
Villámgyors és takarékos ünnepi vacsora: sajtos-almás göngyölt csirkemell
mindmegette.hu
Elolvadtunk, ilyen édesek és elevenek Dér Heni gyermekei
metropol.hu
Most érkezett a szörnyű hír: közel 300 utassal a fedélzetén szenvedett baleset egy vonat Magyarországon
metropol.hu
Csézy megmutatta pocakját, ilyen csodaszép
metropol.hu
„Édes kis Manócska!” – Liptai Claudia megmutatta ritkán látott kisfiát, Marcit
metropol.huHírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.