Mutatjuk a titkot: ezzel a trükkel lesz tökéletes a tükörtojás!
Mutatjuk a receptet!
A tojásból készült ételek kétségtelenül hatalmas népszerűségnek örvendenek: nem is csoda, hiszen a tojás nem csupán finom, de tele van fehérjével, a szervezet egészséges működése szempontjából fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az sem egy elhanyagolható szempont, hogy igen változatosan elkészíthető és remekül eltelít. A legnépszerűbb tojásos ételek közé tartozik a rántotta és a tükörtojás. Ha kíváncsi vagy arra, hogyan hozhatod ki a legtöbbet ez utóbbiból, akkor a legjobb helyen jársz: a Mindmegette nemrég megosztotta a tökéletes tükörtojás titkát!
Hozzávalók két főre:
- 4 db tojás
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
- A tökéletes tükörtojás elkészítéséhez a serpenyőt közepes láng felett melegíteni kezdjük.
- Beleöntünk egy kevés olajat, és amikor felhevült, de még nem füstöl, akkor beleütjük a tojást.
- Egy perc után lefedjük a serpenyőt, hogy a képződő gőz hatására a tükörtojás tetején is megdermedjen a fehérje.
- Újabb egy-két perc letelte után elzárjuk a hőforrást és tálalásig lefedve tartjuk a tükörtojást, aminek a fehérje így kemény, a sárgája viszont szép folyós lett.
- Tálaláskor sózzuk, tört borssal fűszerezzük.
A legfrissebb hírekért kövess minket az Metropol Google News oldalán is!
Top hírek
„Kutyakiképző vagyok – soha ne öleld meg a háziállatodat, ha ezt a 8 árulkodó jelt mutatja”
A Merkúr kilép a Nyilasból: Ez a 3 csillagjegy végre felszabadul nehézségei alól
Olyan érzés lesz, mintha végre levegőt kapnánk.
Hírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre