Ezért fontos, hogy milyen az idő Vince-napon: nem csak a borászok kémlelik ilyenkor az eget!

Főleg a borászoknak fontos nap a január 22-e, de aki szereti a szőlőből készült italokat, annak is érdemes az eget és a fákat kémlelnie most szerdán. Ekkor van ugyanis Szent Vince napja, amikor többek között eldőlhet, milyen lesz az előttünk álló hetek időjárása.

Ki is az a Szent Vince?

Szent Vince egy vértanú volt, aki az Ibériai-félszigeten, Huescában született valamikor a 3. században. Szent Valér, Zaragoza püspöke oktatta őt hitre és minden másra is. Diakónussá szentelése után Vince látta el azokat a tennivalókat, amikre Szent Valér már nem volt alkalmas. Amikor Diocletianus császár elrendelte az utolsó nagy keresztényüldözést (303-ban), Valencia helytartója azzal akart tekintélyt szerezni magának, hogy a parancs végrehajtását Valér püspökön és diakónusán, Vincén kezdi. Ezért bilincsbe verve Zaragozából Valenciába vezettette és válogatott módokon kínozni kezdték őket – olvasható a Wikipédián.

Így lett Vincéből szent

A kínzások következtében Valér püspök hamarosan elhunyt, Vince szenvedéseit azonban a helytartó igyekezett elnyújtani, ennek ellenére nem tagadta meg a hitét. Végül ő is meghalt, de a temetést megtagadták tőle, a holttestét kidobták a szántóföldre a kutyáknak és a madaraknak. A legenda szerint ekkor Isten egy nagy hollót küldött, hogy megvédje Vince földi maradványait, amit ezért zsákba varrtak, és kövekkel megrakva a tengerbe dobtak. A tenger hullámai azonban újra meg újra a partra sodorták a szentet, egészen addig, amíg egy keresztény meg nem találta és illően el nem temette. Szent Vince csontjait a mai napig Valenciában őrzik, és Rómában három templom is viseli a nevét.

Nem csak a katolikusok tisztelik Szent Vincét

Szent Vincét főleg a római katolikusok tisztelik Franciaországban, amihez különösen hozzájárulhatott a stólája (tunikája), amit sokáig Franciaországban őriztek. Ennek révén lett Vince többek között a takácsok védőszentje, de ő az elnyomás elleni küzdelem szimbóluma, a szegények és a rászorulók segítője és a szőlészek védőszentje is. Franciaországon kívül nagyra becsülik a szentet a keresztény bortermelők Elzászban, Dél-Németországban és Ausztriában is.

Mi köze Szent Vincének a borhoz?

Január 22., vagyis Vince napja különös jelentőséggel bír a borosgazdák életében. Elsősorban mint időmeghatározó szentre gondoltak, gondolnak Szent Vincére. A mai napig sok nyelven használatos például az a mondás, hogy „Ha megcsordul a Vince, tele lesz a pince”. Vagyis, ha Vince napján száraz az idő, akkor a pincék üresen maradnak. Emellett sokan használják még a „Fényes Vince, tele a pince, Ködös Vince, üres pince” mondást is. Vince szőlész-védőszentségéhez valószínűleg hozzájárulhatott nevének népies szójátéka is: Vin-Cent annyit tesz, mint százszoros bor.

Milyen Vince-napi hagyományokat ismerünk?

Magyarországon Szent Vince napja a népi hagyományokban fontos szerepet játszik. A paraszti naptárban Vince napja a tél végét és a tavasz kezdetét jelzi. 

• Ezen a napon gyakran figyelik a madarakat a fákon, ha a verebek elkezdenek fészket rakni, közeledik a tavasz. 
• Egy másik hiedelem, ha Vincent napján esik a hó, akkor még hosszú lesz a tél, de ha napfényes és tavaszias az idő, akkor a tél hamarosan véget ér.
• Vince napjához kapcsolódik egy különleges borkóstoló-hagyomány is: ezen a napon kóstolják meg az új bort a gazdák és meghívott vendégeik. 
• A legkedveltebb magyar népszokás pedig az, hogy Vince napján sok bort kell inni, ha azt szeretnék, hogy ősszel bőséges termés legyen. 
• Sok helyen papot is hívnak a szőlőtőkék megáldására, vagy a szőlő négy sarkát borral vagy szentelt vízzel öntözik meg.

És, hogy mi maradt mára a hagyományokból? Erről Kovács Ottó nagyradai borász beszélt a ZAOL.hu-nak: