Michelin-csillagos séf és 300 liter víz: titkok a budapesti Jennifer Lopez-koncertről

Vasárnap jön el a pillanat, amire mindenki vár már jó ideje: Jennifer Lopez, vagy ahogy a fiatalabb generáció szólítja, J.Lo végre koncertet ad Budapesten, méghozzá az MVM Dome-ban. A garantáltan nem mindennapi buli előtt Regán Lili izzítja majd be a közönséget. A Bors most számos kulisszatitkot derített ki a backstage-ből: a világsztárt például 300 liter víz és egy Michelin-csillagos séf is várja majd.

Michelin-csillagos séf főz Jennifer Lopeznek

A világturnék gasztronómiája ritkán kerül reflektorfénybe, kivéve, ha egy Michelin-csillagos étterem séfje főz a popdívának. A budapesti koncert kulináris felelőse Koppány Levente, az esztergomi 42 Restaurant éléről, akinek konyhája világszínvonalat képvisel  precizitásban, kreativitásban és tudatosságban.

 – jelentette ki a séf, hozzátéve: a menü szigorúan egészségtudatos és J.Lo személyes preferenciáira szabott, mégis magán viseli a 42 védjegyét, konkrétan az Esztergom íz-DNS-ét. A sztár egyik kedvencének ígérkezik a Dunai galóca vajmártással, kaporral, kaviárral, míg a céklás fogás egy földgömb alakú, egyedi kerámiában érkezik amely alatt az esztergomi Bazilika sziluettje sejlik fel. 

 – tette hozzá Koppány Levente.

300 liter magyar forrásvíz a backstage-ben

Jennifer Lopez csapata nem bízta a véletlenre az egyik legfontosabbat: a hidratálást. A koncert napján több mint 300 liter magyar forrásvíz kerül a backstage-be, ráadásul nem is akármilyen. A választás a Chernel forrásvízre esett, amely Horvátzsidány mélyéből tör fel, és már 1225-ben gyógyvízként említették. A Chernel víz különlegessége a rendkívül alacsony nátriumtartalom, a magas kalcium- és magnéziumtartalom, valamint a metakovasav, amely a fizikai terhelés alatt is frissítő hatású. A terméket egy madridi vakteszten választották ki J.Lo csapatának tagjai, nem tudva semmit arról,  hogy a nedű egy nyolcszáz éves magyar forrásból érkezett.

További kulisszatitkokat ismernél meg a budapesti J.Lo-koncert kapcsán? Kattints ide!