Igyál sütőtökös lattét – Otthon, igazi sütőtökből!

Nagyon finomak tudnak lenni a vendéglátóhelyeken a különböző szezonális ízesítésű latték, de nekem mindegyikben túl sok a cukor, és a mesterséges szirup. Mi van, ha én igazi sütőtőkkel innám? Az otthoni elkészítéshez kapóra jött Borbás Marcsi receptje, amit itt közlünk. Ha pedig a cukrot is kihagynád, a Tippben ott az én verzióm.

Borbás Marcsi: Sütőtökös latte

Hozzávalók

3-4 ek. sült tök

1 kk. méz

1 kk. fahéj

1 kk. szerecsendió

1 kk. szegfűszeg

1 kk. őrölt gyömbér

1 adag eszpresszó

250 ml tej

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A sütőtököt felszeleteljük, és pici cukorral megszórva puhára sütjük. Ezután a sütőtököt a fűszerekkel és egy kis tejjel együtt krémesre turmixoljuk. Főzünk egy eszpresszót, majd a püréhez öntjük. Habosított meleg tejjel elkeverjük.

Tipp

Borbás Marcsi receptje után szabadon kipróbáltam én is a saját, mentes sütőtökös lattémat. Az én verziómban sült sütőtök van a pohár alján, erre jön a habosított (növényi) tej, majd egy kis felvert (növényi) tejszínhab. Erre locsolom rá a forró, cukor nélküli kávét. Mesés... A legjobb receptek azok, amik beindítják a magunk kreativitását. Próbálkozzatok bátran!