Amennyiben tökéletes és ropogós kovászos uborkát szeretnél, akkor ezt a receptet látnod kell!
A nyár egyik kedvenc savanyúsága a kovászos uborka! Hogyan készül a legjobb koviubi?
A legjobb választás, ha közepes nagyságú uborkákat választasz, majd alaposan mosd meg. A megtisztított uborkák végeit vágd le, és szurkáld meg egy villával vagy hosszában hasítsd be mindkét oldalukat, hogy jól átjárhassa őket a sós víz.
Alaposan mosd el az üveget, majd tegyél bele kaprot, nem baj, ha virág is van rajta. Aztán jöhetnek az uborkák.
Forralj sós vizet, és bolondítsd meg a lét a saját szájad íze szerint fokhagymával, tormával, borssal vagy akár korianderrel. A langyosra hűtött lét töltsd az uborkára, hogy teljesen ellepje, amikor ezzel megvagy, jöhetnek a kenyérszeletek. A legutolsó lépés: tedd ki a teraszra, erkélyre vagy ablakpárkányra az üvegedet, amit egy kistányérral le kell fedni.
A Mindmegette jóvoltából a munkafolyamatokat videón is megnézheted:
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre