Hoppá! Versenyelőnybe kerülhet a soproni borvidék a klímaváltozás miatt - Videó!

Jó a bor mindenkor, hajnalkor, éjfélkor – tartja a mondás. Nos, ha valaki volt olyan szerencsés, mint a Ripost munkatársa, hogy Sopronban, a Liszt Ferenc Kulturális Központban részese lehetett annak az ízkavalkádnak, melyről helyi éttermek, borászatok gondoskodtak, biztosan visszatér a barátaival vagy a családjával a hűség városába.

A megnyitón Dr. Schneider István Gábor, a Soproni Borvidék Hegyközségének alelnöke többek között arról beszélt: a Soproni borvidék most érkezett az ébredés fázisába.

„Egy ékszerdobozban vagyunk itt, így a célunk mi más is lehetne, mint az, hogy megismertessük ezt másokkal is. Örvendetes, hogy sok támogatást kapunk a soproni önkormányzattól és a kormánytól is” – fogalmazott az alelnök. „ Létrehozunk egy közösségi vinotékát is Sopronban a Deák téren, ahol az összes soproni termelő bora megtalálható lesz. Célunk, hogy helyzetbe hozzuk a soproni bort” – tett hozzá.

A gasztronómiai élménynapon a Ripost munkatársa is ízelítőt kapott abból, hogy milyen fantasztikus különlegességek megalkotására képesek itt a gasztronómia és a bor nagymesterei.

Az egyik asztalon füstölt húsos babpüré kellette magát, kicsivel odébb borjúmájpástétom feküdt a tányéron, de desszertben sem volt hiány.