György-Horváth Zsuzsa: Mozaikcsaládként mindenki együtt ünnepel

"A klasszikus ünnepi fogásokban hiszek" – ezt Budai Ivett, a Hír TV Radar című műsorának háziasszonya mondta lapunknak. 

„A menüsor mindig ugyanaz, töltött káposzta és bejgli sem hiányozhat az ünnepi asztalról. Ezekben a napokban a távolabbi rokonokkal is sok időt töltök”.

Ivett kolléganője, M. Dobos Marianne az ünnepek előtti utolsó munkanapon végigmegy a televízió székházában és saját készítésű csokikkal, bonbonokkal kínálja meg munkatársait az utolsó műszakban.

„Gőzerővel főzök 23-án, idén háromféle ételt, plusz egy desszertet készítek. A hagyomány szerint mindig kipróbálok egy új receptet a megszokott töltött káposzta és kacsasült mellé, amit újdonságként tálalok. Idén diós fetával töltött pulykarolád lesz, és mézeskalács tortát sütök. A családnak és a barátoknak mindig saját készítésű gasztro ajándékkal készülök, amit hetekkel ezelőtt elkezdtem gyártani. Idén fehér csokis sütőtök krémet csináltam, két adag házi csoki likőrt csatos üvegben, és cantuccinit, esetleg egy kis házi csokit” – sorolta a Napi Aktuális műsorvezetője.

György-Horváth Zsuzsa, a Hír TV Híradójának háziasszonya elárulta, a családjának nagyon sokat jelentenek az ünnepek, náluk tényleg ilyenkor van együtt igazán a család.

„Nálunk a karácsony különösen fontos része az évnek, hiszen Olaszországban, az édesapjával élő lányom is végre itthon van! Ott az iskola 23-án fejeződik be, így szinte csak 'hazaesik' az ünnepre, cserébe 2 hétig maradhat. Ezt az időszakot emiatt kiemelten alapos előkészület előzi meg, hogy az ünnepek alatt már csak egymásra tudjunk figyelni. A szenteste is rendhagyó nálunk, hiszen mozaikcsaládként mindenki együtt ünnepel: a gyermekeim édesapja, a volt anyósom, a jelenlegi anyósom, édesanyám és a mostani párom együtt ülünk le a karácsonyi asztalhoz.”

A család ezt tavaly próbálta ki először, és olyan jól sikerült, hogy elhatározták, hagyományt teremtenek. Az ünnepi menü is nemzetközi, a hagyományos magyar ételek mellett helyet kap valami olaszos is, tavaly például tradicionális tiramisu került az asztalra - mondta Zsuzsa.