Így tegyünk el gyümölcslekvárt fagyasztással télire!
Itt az ősz, ideje gondolni arra, hogy télen is legyen finom gyümölcsvelőnk, amit előkaphatunk majd akkor, amikor nem tobzódunk majd a friss gyümölcsökben. Én nem hagyományos módon teszek el lekvárt, hanem cukor hozzáadása nélkül felfőzve, majd kis dobozokba téve a mélyhűtőben fagyasztva. Télen sütéshez vagy joghurtba nassoláshoz így csak adagonként előveszem, és felengedve szinte ugyanolyan gyümölcsevésélményben részesülünk, mintha frissen fogyasztanánk.
Hozzávalók
Az általunk kiválasztott gyümölcs: szilva, körte, alma – az eltevésre szánt mennyiségben
Víz
0,5 literes vagy tetszés szerinti méretű műanyag dobozok – lehetőleg átlátszóak, hogy amikor majd elővesszük, a színe alapján is tudjuk, mi az.
Elkészítés
A gyümölcsöt megmossuk, kimagozzuk, ha szükséges, hámozzuk. Szeletekre vagy darabolva beletesszük a lábosba, fazékba, és ráöntünk annyi vizet, ami éppenhogy ellepi. Így felfőzzük pár rottyanásig, közben folyamatosan szűrön át megmentjük a levét helyben fogyasztásra.
Arra figyeljünk, hogy annyi nedvesség maradjon rajta, hogy ne égjen oda a gyümölcs. Lezárjuk, és fedő alatt hagyjuk kihűlni, majd dobozoljuk, és mehet a mélyhűtőbe! Ízesíteni elég akkor, ha majd felengedjük. kedvünkre keverhetünk bele fahéjat, szegfűszeget, vaníliát, ami épp passzol a gyümölcsünkhöz.
Tuti tipp
A fagyasztva befőzés járulékos haszna a friss, 100 százalékos gyümölcslé, amelyet vagy azonmód, munka közben elfogyasztunk, vagy üvegekbe töltve, a hűtőben tárolva elkortyolgatjuk pár nap alatt.
+1 tipp
Jó húsos, érett gyümölcsökből érdemes befőzni a velőt, hogy sok leve legyen, amit megihatunk frissiben, és a lefagyasztva eltett gyümölcsvelő is finom ízes, szaftos legyen majd felengedve, amikor majd esszük.
Top hírek
Grillezéshez próbálta már a sós lekvárt?
Ki milyet szeret, itt mindenféle lekvárt talál!
Cukkiniquiche sonkával, sajttal -búzalisztmentesen!
Dr. Sulyok Tamás és Orbán Viktor katonai tiszteletadás mellett fogadták a kínai államfőt
origo.hu
A világháborúról beszélt Putyin
origo.hu
Nem várt fordulat: Lemondott koronájáról a szépségkirálynő
metropol.hu
Megölte élettársát, majd magával is végzett egy férfi Szamosújlakon
hirtv.hu
Mi történt az üzemanyagárakkal mostanában?
metropol.hu
Míg Magyarországot bírálja Brüsszel a kínai elnök látogatása miatt, addig Franciaországot nem kritizálja + videó
hirtv.hu
Katonák ezrei és tankok százai lepték el Moszkvát
origo.hu
Ezzel a magyaros menüvel várják Budapesten Hszi Csin-pinget, a kínai elnököt
mindmegette.hu
Baráti körben– undercover összefogás (hirdetés)
she.life.hu
Most érkezett: baleset történt, erre készüljenek a 4-es 6-os villamos utasai
metropol.hu
Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény -receptvideó ( hirdetés)
videa.hu
Mutasd meg a gyönyörű veteményesed, virágos- vagy balkonkerted és nyerj 1 millió forintot!
azenkertem.feol.huHírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.