Ezeket soha ne tedd be a sütőbe, az életed a tét!

Bár nap mint nap használjuk a sütőt, sokszor hajlamosak vagyunk elfeledkezni néhány alapvető szabályról. Például arról, mi az, amit soha nem lenne szabad a sütőbe tenni!

Egy pillanatnyi zavar, és máris megtörténik a baj. Martha Stewart is figyelmeztet: van néhány meglepő dolog, amit jobb távol tartani a sütőtől.

1. Műanyag és műanyag nyelű edények

A műanyag hő hatására megolvadhat, deformálódhat, füstölhet, sőt akár mérgező gázokat is kibocsáthat. Akkor se tedd be, ha vastagnak tűnik! A műanyag fogantyús edények sem kivételek – csak akkor használd őket sütőben, ha kifejezetten „oven-safe” jelöléssel bírnak.

2. Nem hőálló üvegedények

Az egyszerű üvegtálak vagy poharak nem bírják a sütő forróságát. Csak boroszilikát (pl. Pyrex) vagy edzett üveg mehet be. Egy törött üvegtál nemcsak veszélyes, de a tisztítása is rémálom.

3. Elemmel működő eszközök

Digitális húshőmérő, konyhai óra, vagy bármilyen elemes kütyü – ne kerüljön a sütőbe! Az elemek 100 °C felett felrobbanhatnak, súlyos károkat okozva.

4. Habszivacs és elviteles dobozok

A habszivacs alacsony hőmérsékleten is megolvad, és beleolvadhat az ételbe. Ugyanez vonatkozik sok műanyag elviteles dobozra is. Jobb, ha a maradékot egy hőálló tálba kanalazod át melegítés előtt.

5. Zsírpapír

Nem összekeverendő a sütőpapírral! A zsírpapír viasztartalma megolvadhat vagy meggyulladhat, tönkretéve az ételt és a sütőt is. Használj helyette sütőpapírt vagy szilikonlapot.

6. Pizzásdobozok

Bár csábító, hogy a pizzát a dobozában melegítsd újra, a kartonpapír meggyulladhat. Inkább tedd át a pizzát serpenyőre vagy sütőkőre.

7. A sütő halála: alátét nélküli sütés

Ne süss közvetlenül a rácson! A csöpögő zsír, sajt vagy szósz könnyen ráéghet a sütő aljára, amitől a készülék meghibásodhat.  Mindig használj alátétet, tepsit vagy pizzasütő követ.

8. Ruházat

Hiába volt poénos jelenet a Szex és New Yorkban, valójában életveszélyes: a ruhadarabok rendkívül gyúlékonyak. A sütő nem szekrény! Soha ne tárold benne a pulóvert, törlőkendőt, semmit.

9. Konzervdobozok

A fémkonzervek belső bevonata műanyagot is tartalmazhat, ami melegítéskor megolvadhat vagy toxikus anyagokat bocsáthat ki. Még ha fémből is van – mindig tedd át az ételt egy sütőálló edénybe!

10. Alufólia a sütő alján

Sokan alufóliával próbálják megkímélni a sütő alját a szennyeződéstől, de ez csökkentheti a légáramlást, torzíthatja a hőeloszlást, sőt az újabb típusoknál a fűtőelemet is károsíthatja. A gyártók többsége kifejezetten tiltja.

11. Nyers tojás héjastul

Ha valaki főtt tojást akar sütőben készíteni, rossz hírünk van: a tojás héja túlnyomás miatt felrobbanhat. Ez nemcsak veszélyes, de nehezen is takarítható.

12. Ragasztott vagy festett fa tárgyak

Ha például egy dekoratív fatálat tennél be melegíteni – ne tedd! A ragasztó kiolvadhat, a festék elpárologhat, a fa megrepedhet vagy akár lángra is kaphat.

Ahogy Martha Stewart is írja: „Szerencsére a legtöbb edényen fel van tüntetve, hogy sütőben használható-e.”

(MINDMEGETTE)