Dubai csoki az év szenzációja: 4+1 dolog, amit nem biztos, hogy tudtál róla

2024 édesség őrülete egyértelműen a dubai csoki – ha még nem ettél, akkor is biztos hallottál erről a pisztáciás édességről! Lássuk, mit érdemes tudni erről a finomságról, mi a dubai csoki titka, mely egy csapásra lázba hozta a világot! 

2024 megkérdőjelezhetetlen szenzációja a dubai csoki, melynek hallatán még annak is összefut a szájában a nyál, aki még sosem kóstolta gazdag pisztáciás töltelékű édességet. Jellemző a 21. századra, hogy a dubai csoki nem kóstolók révén, hanem a közösségi média által lett felkapott. A Mindmegette.hu alaposan beleásta magát a dubai csoki történetébe, nekik köszönhetően pedig megoszthatjuk a legizgalmasabb és legérdekesebb tudnivalókat az év édesség őrületéről.

1. Tényleg dubaji? Honnan származik a dubai csoki?

Akár marketingfogás is lehetne, de tényleg Dubaj a dubai csoki szülőhazája, ráadásul sok neves édességgyártóval ellentétben (pl. Philippe Suchard, Pietro Ferrero, John Cadbury, Stühmer Frigyes) a dubai csoki Sarah Hamouda nevéhez köthető, aki bő két évtizede, 2001-ben alapította meg FIX Dessert Chocolatier nevű édességgyártó cégét – Dubajban. A dubai csoki iránti vágya pedig a második terhessége alatt fogalmazódott meg. Mérhetetlen vágyat érzett ugyanis egy minden korábbi, ismert édességnél gazdagabb ízvilágú finomság után. Így született meg a ropogós, rendkívül gazdag töltelékű édesség, melynek hat, különböző ízvilága közül a baklavás, pisztáciás csokoládé hódította meg a világot dubai csoki néven – egy TikTokkernek köszönhetően. Az influenszer ugyanis videójában bemutatta, micsoda élmény elfogyasztani egy dubai csokit.

2. Hány összetevőből áll a dubai csoki?

A dubai csoki mindössze hat összetevőből áll, melyek a következők:

– tej- vagy étcsokoládé,

– fehér csokoládé,

– kadayif tészta,

– pisztáciakrém, 
– szezámmagkrém (tahini)

– vaj.

3. Házilag is elkészíthető a dubai csoki?

Ha sikerül beszereznünk a dubai csoki hozzávalóit, a saját konyhánkban is megalkothatjuk a saját dubai csokinkat, melynek alapformájának akár egy szilikonos jégkockatartó is megteszi! A forma alsó részébe öntsük a megolvasztott tej- vagy étcsokoládét, melyet fehér csokoládéval mintázhatunk, hogy még vonzóbb legyen a csokink külseje. Ha megvagyunk, tegyük a csokit a hűtőbe megkeményedni, közben pedig elkészíthetjük a jellegzetes, krémesen ropogós tölteléket. Egy serpenyőben olvasszunk vajat, melyen pirítsuk meg a kadayif tésztát, melyet vegyítsünk pisztácia- és szezámmagkrémmel (tahini). Ha a csoki megdermedt a hűtőben, vegyük ki, öntsük rá a kihűlt tölteléket, majd egy zárórétegnyi tej- vagy étcsokival fedjük le azt. Újabb hűtős pihentetés következik, s ha már a csoki teljesen megdermedt, kifordíthatjuk a jégkockatartó formából, hogy szoba-hőmérsékleten elérhesse a fogyasztható állapotát.

4. Hol kaphatók a dubai csoki hozzávalói? S hol érhető el dubai csoki? 

A dubai csoki hihetetlen népszerűségét több üzletlánc is meglovagolta: az otthoni elkészítéshez szükséges összetevőket több helyen is kínálják. Talán csak a kadayif tészta adhatja fel a leckét, ám a Magyarországon megtalálható török boltok jó eséllyel orvosolják ezt a problémát. Ha mégsem járnánk szerencsével, a mindmegette.hu végső megoldásként azt javasolja, hogy használjunk kadayif tészta helyett cérnametéltet.
Aki a pepecselés helyett a készterméket választaná, annak jó hír, hogy több helyen is kapható dubai csoki, igaz, a borsos ár mellett egyes üzletláncok mennyiségi korlátozást is bevezettek. A Lidlbe december 12-étől kínálja a dubai csokit. A 2499 forintért kínált 100 grammos kiszerelésből vásárlónként maximum 2 darab kerülhet a kosárba. Az Auchanban szintén december 12-én startolt az akció, a 100 grammos dubai csokiért ugyanúgy 2499 forintot kel fizetni, ám ott a vásárlási limit 3 darab. Az Aldi december 15-étől teszi elérhetővé üzleteiben a dubai csokit – mindjárt két különböző kiszerelésben. A 30 grammos szelet 499 forintot, a 90 grammos tábla pedig 1499 forintot kóstál. 

+1. Nincs határ: túlnőtte magát a dubai csoki őrület 

A sikert mindig meglovagolják, nincs ez másként a dubai csoki esetében sem, hiszen egyre-másra jelennek meg az úgynevezett dubai csoki ihletésű termékek. Nem meglepő módon a leleményesebb cukrászok, édességkészítők dubai csokis szaloncukorral vagy dubai csokis bejglivel próbálják magukhoz édesgetni az édesszájú, újdonságra nyitott vevőket. Igaz, ahogy a dubai csokiból, úgy a dubai csoki ízesítésű édességekből sincs egyelőre óriási felhozatal, így aki ilyesmire vágyik, annak nem érdemes az utolsó pillanatra hagyni a beszerzést!