Berobban a kánikula, ebből a szörpből mindig legyen otthon a hűtődben!

Hétvégén berobban újra a kánikula, akár két hétig is bőven 30 fok felett lesz a napi rekordhőmérséklet. A Mindmegette segítségével mutatjuk a varázsszót: házi lime-os mentaszörp.

Ebből nem árt, ha elraktározol a hűtődben.

Ha szívesen kipróbálnád az alábbi receptet, mindössze két dologra kell odafigyelned.
Az egyik az idő. Csak akkor állj neki, ha biztosan van másnap egy órád foglalkozni vele, és dunsztba tenni az üvegeket. 
A másik, hogy ha picit elkalandoznak a gondolataink, előfordulhat, hogy a levelek szűrésénél a vizet a mosogatóba öntjük, ami nem helyes. Pont az ellenkezőjét kéne csinálni. A levelektől elköszönünk, míg a víz marad, hiszen abból készül a szörp.

Íme, a legjobb lime-os mentaszörp receptje, amivel pillanatok alatt lehűtheted a kedélyeket is.

Hozzávalók:

• 1 csomag zöld Koronás szirupcukor
• ½ l víz
• 1 csokor mentalevél
• 4 db lime

Elkészítés:

1. Egy lábasba öntjük a vizet, hozzáadjuk a Koronás szirupcukrot, és alacsony hőfokon kevergetve forralni kezdjük. Átlátszó sziruppá főzzük, ezután levesszük a tűzről. A sziruphoz adjuk a szárról lecsipkedett mentaleveleket és a felkarikázott lime-ot. Lefedve 24 óráig pihentetjük.
2. Másnap egy szűrőkanál segítségével kivesszük a lime-szeleteket és a mentaleveleket.
3. A szörpöt újra felforraljuk, majd fertőtlenített üvegekbe töltjük. Az üvegeket fejjel lefelé dunsztba rakva lehűtjük.
4. Az elkészült üde, frissítő szörpöt ízlésünknek megfelelően vízzel hígítva fogyasztjuk.