A tarot nem hazudik: három csillagjegynek meg kell állni egy pillanatra, hogy továbbléphessen
3 csillagjegyre nagy változások várnak, ha most hallgatnak ránk – illetve a tarot szavára.
Magas, légies, könnyed: mutatjuk a tökéletes piskóta titkát!
Ezeket a buktatókat érdemes elkerülni!
Habár elméletben a tökéletes piskóta receptjét szinten mindenki ismeri, a gyakorlatban csak keveseknél lesz igazán habkönnyű és magas a piskótatészta. Ennek oka az, hogy a piskótasütésnek akad néhány buktatója, amikről a legtöbb recept nem tesz említést, a kudarc miatt pedig sokaknak elmehet a kedve a további próbálkozásoktól. Pedig van megoldás a problémára: a Mindmegette maestrója, Farkasinszki Ildikó süticoach videón mutatta meg, hogyan készül a tökéletes piskóta, illetve pontokba szedte, mikre érdemes odafigyelni ahhoz, hogy a tészta légiesen könnyed, a sütemény pedig magas legyen.
- Az első fontos szabály, hogy a tojások szétválasztása során nem szabad egy csepp sárgájának sem belekerülnie a fehérjébe, a tojásfehérjét ugyanis csak akkor tudjuk felverni, ha tiszta.
- A tojásfehérje felverése közben jön is a második alapszabály: a fehérjét a cukorral együtt kell felverni, de nem szabad, hogy nagyon kemény legyen, mert sütés közben ezek a légbuborékok kipukkadnak, és így fog összeesni a piskóta. A tojásfehérjét verjük fel tejföl sűrűségűre.
- A tojássárgáját is kihabosítjuk, majd óvatosan, alulról felfelé végzett mozdulatokkal, egy szilikonspatula segítségével összeforgatjuk a sárgáját és a fehérjét.
- A lisztet apránként, szitálva adjuk hozzá a tojásos keverékhez.
- A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát szabadon hagyjuk, sőt, ki sem kenjük vajjal. Ez fontos, ugyanis ha kivajazzuk, akkor a tészta nem tud megtapadni a forma oldalán, lecsúszik róla és nem fog megnőni szép magasra a piskóta.
- A nyers tésztát, miután beletöltöttük a formába, egy spatula segítségével óvatos mozdulatokkal húzogassuk rá a forma szélére, így tudjuk elérni, hogy a piskóta teteje egyenletes, vízszintes legyen és ne középen púposodjon fel.
Top hírek
Retró kvíz: emlékszel még, mi mennyibe került a hetvenes-nyolcvanas években?
Emlékszel még? Vagy talán nem is éltél még akkor?
Napi horoszkóp: különleges találkozásokat és váratlan helyzeteket tartogat a csütörtök
Mit tartogatnak számunkra a csillagok csütörtökön?
Ilyen volt a nyár a szocializmusban – döbbenetes fotók a régi úttörőtáborokról!
origo.hu
Milliók fogyasztanak egy olyan ételt, amely egyetlen falattal halálos betegséget okozhat
metropol.hu
Sokkot kapott az apa, gyomorforgató dolgot talált a Lidl kukoricakonzervjében
mindmegette.hu
Végre Trump is megszólalt az orosz bombázók ukrán megsemmisítéséről
mandiner.hu
Tovább dagad a botrány: Brooklyn Beckham felbérelte Meghan Markle és Harry herceg ügyvédjét
ripost.hu
Magyar gazdaság növekedése: óriási hibáztak az elmezők Londontól és New Yorkig és ez Budapesten fáj a legjobban
vg.hu
Gusztustalan tényt közölt az orvos mindenkivel - több száz apró parazita mászik végig az arcunkon éjszaka
metropol.hu
A séf trükkjétől a sült krumpli pont olyan lesz, mint az étteremben
mindmegette.hu
Élete legszebb napját élte át Regina, 48 órával később holtan találták meg
metropol.hu
Okosabb vagy az átlagnál? Most pár perc alatt kiderül – Kvíz
metropol.hu
„Nem veszünk senkit, csak távozók lesznek” – kiket küld el a Fradi a sejtelmes nyilatkozat után?
metropol.hu
„Akkor most elmondom a valóságot!" - Megszólalt az anyagiassággal vádolt magyar fociedző
metropol.huHírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.