Jönnek a hideg idők, támadnak a vírusok! De mit is tehetünk ellenük?

Vírusok sora áll lesben ilyenkor, nem is beszélve a bennünket körülvevő káros környezeti hatásokról. Szervezetünknek védekeznie kell, fel kell venni a harcot. Ilyenkor „hadrendbe áll” számtalan sejtünk, több szervünk, és testünk teljes immunrendszere.

Mi is az az immunrendszer?

„Az immunrendszerünk valójában a vírusokkal, megbetegedésekkel szembeni ellenálló képességünk, amely akkor tud megfelelően működni, ha az étrendünk elegendő mennyiségben tartalmaz teljes értékű fehérjéket, ásványi anyagokat, vitaminokat, élelmi rostot, hozzá pedig megfelelő mennyiségű folyadékot is fogyasztunk” – mondja Zalai Noémi dietetikus, aki csütörtökönként a Toman Diet budai szalonjában segíti útmutatással a hozzáfordulókat. „Természetesen mindezek a »jóságok«, vitaminok, nem csupán az immunerősítést szolgálják, bőrünk, hajunk, körmünk, csontjaink, ízületek egyaránt hálásak lesznek értük. Ezért is fontos, hogy igazán jól étkezzünk!”

Kellenek a rostok!

„Kutatások igazolták, hogy az immunitásunk nagy része a beleink állapotától, a bélflóránk épségétől is függ. A rostoknak ezért kiemelkedő szerepe van az immunitásban, hiszen nagyban hozzájárulnak egyrészt az egészséges emésztéshez, másrészt az ép bélflóra fenntartásához” – sorolja Zalai Noémi.

Oldódó és nem oldódó rostok

„Oldódó és oldhatatlan élelmi rostokra egyaránt szükségünk van, ezért javaslom, hogy étrendünkbe iktassuk be az olajos magvakat, a teljes kiőrlésű gabonaféléket, ezek a nem oldódó rostok. A vízoldékony rostok közül pedig részesítsük előnyben az inulint tartalmazó hagymaféléket és a csicsókát, a zabot, a pektintartalmú gyümölcsöket, almát, ribizlit, birsalmát, és fogyasszunk megfelelő mennyiségben keményítőt, például éretlen banán vagy zabpehely bevitelével.”

Így együnk, hogy erős legyen az immunrendszerünk

A napi szükséges rostbevitel 35-40 g között van egy felnőtt ember esetében