Ha fiatal vagy, ezeket a képeket már nem ismered fel!

Június 1-je a tej világnapja, amikor világszerte felhívják a figyelmet a tej egészséges, táplálkozásban betöltött szerepére. Ez az alkalom remek lehetőség arra, hogy visszatekintsünk a 20. század második felének tejkultúrájára. Amikor a tej nemcsak alapélelmiszer volt, hanem a mindennapok szerves része, egy közösségi élmény is!

Tej van a füle mögött?

A 20. század második felében a tej nemcsak alapélelmiszer volt, hanem a mindennapok szerves része is. A reggeli iskolai kakaó mellé gyakran zacskós tej járt, amit mindenki próbált ügyesen kibontani, de nemegyszer az asztalon landolt a fele. Az alumíniumtetejű, visszaváltható üveges tejek külön rituálét igényeltek, hűtőbe tenni, kupakot nyitni, néha a tetején megült tejszínt lekanalazni. Ezek a pillanatok sokakban idézik fel a gyerekkor emlékeit és ízeit.

A tejivók is ikonikus terei voltak a városoknak. Egy gyors pohár tej, kakaó vagy kefir kiflivel  jelentette a reggeli vagy a tízórai megoldását. Archív fotókon, visszaemlékezésekben még élnek a tejivók mozaikpadlói, zománctáblái, fehér csempéi.

A múlt tejélményei nemcsak nosztalgiát ébresztenek, hanem megmutatják, hogyan változott a tejfogyasztási kultúra az elmúlt évtizedekben, és mennyire szorosan kötődik a kollektív emlékezetünkhöz.

Kampány indul a tej világnapja alkalmából!

A tej világnapja alkalmából indul a Tej Terméktanács és az Agrárminisztérium közös kampánya, amely a hazai trappista sajt népszerűsítését célozza. A trappista sajt 45%-os zsírtartalmával kiváló fehérje- és kalciumforrásként támogatja a csontozat, immun- és idegrendszer egészségét, így minden korosztály számára ideális választás. A kampány keretében a Sajtszív védjeggyel ellátott termékekkel a magyar eredet, a hagyományok és a minőség kerül fókuszba. A tejágazat jól szervezett tenyésztése és a kormányzati támogatások hozzájárulnak ahhoz, hogy a magyar tejtermékek egészségesek és megbízhatóak maradjanak.

A tej világnapja és a kampány egyaránt arra ösztönöz, hogy ne csak emlékezzünk a múlt tejélményeire, hanem támogassuk és élvezzük a hazai tejtermékek nyújtotta egészséget és tradíciót.

Érdekel, hogyan legyél még egészségesebb? Nézd meg az alábbi videót a fermentált ételekről!