Így készítsünk fantasztikusan finom lángost

Nem telhet el a nyár lángos nélkül, ez nem is kérdéses. 

Ha otthon szeretnénk elkészíteni ezt a finomságot, használjuk a következő receptet. 

Hozzávalók:

• 0,5 kg liszt
• 3 dl kefir
• 1 mk cukor
• 2,5 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 2 mk só
• 2 db tojás
• olaj a sütéshez

Elkészítés: 

• Langyosítsuk meg a tejet, tegyük bele a cukrot, és futtassuk fel benne az élesztőt.
• Adjuk hozzá a liszthez a sót, a tojást, a kefirt, majd mehet bele az élesztő is. Gyúrjuk össze a tésztát, alaposan dagasszuk ki, majd jöhet a sütés.
• Kézzel csípjünk le kisebb gombócokat a tésztából, hagyjuk őket kelni fél órát langyos helyen.
• Olajos kézzel húzzuk szét a tésztagombócot, és bő, közepesen forró olajban süssük ki mindkét oldalát (1-2 perc).
• Az elkészült lángosokat kínálhatjuk fokhagymásan vagy sajttal-tejföllel.

A kefires lángos isteni finom, a felesleges tésztát pedig egyszerűen csak tegyük be a hűtőbe, és vegyük elő, ha újra sütni akarunk. Akár egy hétig is tárolhatjuk, és mindig friss lángosunk lehet.