Menczer Tamás: az emberek azt várják a vezetőiktől, hogy védjék meg őket
Orbán Viktor nemet mond a bevándorlásra.
Tejföl a fagyiban? Veresegyházán hódit a szokatlan ízesítésű nyári hűsítő
Az idei nyári fagylaltszezon nagy trendje, hogy a cukrászok és a fagylaltfőzők szokatlan ízekkel kísérleteznek. Egy veresegyházi cukrászdában például a tejföl lett ez az alapanyag.
A Sulyán Cukrászda egy tradicionális családi cukrászda Veresegyházon, amely már 44 éves múltra tekint vissza. Sulyánné Belkó Kata, a családi biznisz mestercukrásza elmondta, hogy a fagylaltkínálatukat igyekeznek úgy összeállítani, hogy az idősebb generáció és a fiatalok is megtalálják a számításaikat. Éppen ezért a retró ízek, mint a puncs vagy a fahéj mellett mindig igyekeznek kevésbé megszokott alapanyagokból is fagyit főzni. Így született meg a tejfölfagyi.
A tejfölt, azt mindenki nagyon szereti, az egy igazán magyaros íz, én azt gondolom, és ezért próbáltuk ki. Nagyon kevés cukrot teszünk csak a tejfölhöz, illetve egy nagyon magas zsírtartalmú és jó minőségű tejfölt használunk a készítéséhez. Szerintem nagyon-nagyon szereti mindenki, főleg a túrógombócfagylalttal párosítva
– mesélte a Metropolnak a Sulyán Cukrászda mestercukrásza.
Persze a vendégek először furcsán álltak a fagylaltpult előtt, amikor meglátták a „tejföl” feliratot az egyik ízesítést jelző táblácskán. Kata nevetve mesélte, hogy jöttek vicces kedvű vendégek, hogy kérnének egy kis töltött káposztát is a tejfölfagyihoz, holott ebben az esetben egy teljesen más ízvilágot kell elképzelni.
Ez egyáltalán nem sós. Egy olyasmi tejfölt kell elképzelni, mint amit mondjuk a túrógombócra rakunk: ezt az enyhén édes tejfölt. Ez pont azt az ízvilágot hozza vissza.
A tejfölfagyi végül gyorsan a vendégek egyik kedvence lett Veresegyházon.
Nagyon sokáig csak szemeztem vele és nem mertem megkóstolni, mígnem egyszer úgy döntöttem, hogy kipróbálom a túrógombócfagyival kombinálva, és valóban azt az élményt hozza, hogy túrógombócot eszek tejföllel, de legalább hideg, ami így harminc akárhány fokban kifejezetten jó
– árulta el tapasztalatait a tejfölfagyiról a cukrászda egyik vendége.
A cukrászda egyébként a tejfölfagyi előtt is alkotott már egyedülálló ízvilággal rendelkező hűsítőt. Ilyen például a franciakrémes-fagylaltjuk, ami egy nagyon erős vaníliafagylalt tojással és tejszínhabbal rétegezve, illetve krémlappal, ami karamellel van megkenve.
Top hírek
„Hú, ez még savanyú is” – teszteltük: ez a legfinomabb bejgli Budapesten – Videó
A legfinomabb bejgli után megnyalod mind a tíz ujjad!
Rendkívüli! Lezuhant egy mentőhelikopter a kórháznál, mindenki meghalt
Négyen meghaltak a szörnyű balesetben.
Miért hazudott a Kádár-világ a parizerről is? - videó
origo.hu
Sok pénz ütheti a markát ennek a 3 csillagjegynek
metropol.hu
Kerkez óriási elismerést kapott Angliában
metropol.hu
Hansi Flick meglepő nyilatkozatot adott a Barcelona újabb veresége után
magyarnemzet.hu
Most kaptuk a lesújtó hírt: elhunyt a többszörös magyar bajnok, olimpikon
ripost.hu
Közleményt adott ki a Terrorelhárítási Központ
hirtv.hu
Kihúzták az Ötöslottó nyerőszámait – 1,919 milliárd forintot értek ezek a különleges számok
metropol.hu
A 7 legfinomabb isler karácsonyra
mindmegette.hu
Olyan borzalmas körülmények között halt meg egy 15 éves diáklány az osztálykiránduláson, hogy szülei még a holttestét sem nézhették meg
metropol.hu
Már nem titok: Aranyvasárnap az égi folyamatok ezt a csillagjegyet segítik
metropol.hu
Vörös kódot fújt a Gmail: ezeket az e-maileket AZONNAL ki kell törölni!
metropol.hu
Sokkoló tömegbaleset az M0-son, gigantikus a dugó, most mentenek
metropol.huHírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.