Tejföl a fagyiban? Veresegyházán hódit a szokatlan ízesítésű nyári hűsítő

A Sulyán Cukrászda egy tradicionális családi cukrászda Veresegyházon, amely már 44 éves múltra tekint vissza. Sulyánné Belkó Kata, a családi biznisz mestercukrásza elmondta, hogy a fagylaltkínálatukat igyekeznek úgy összeállítani, hogy az idősebb generáció és a fiatalok is megtalálják a számításaikat. Éppen ezért a retró ízek, mint a puncs vagy a fahéj mellett mindig igyekeznek kevésbé megszokott alapanyagokból is fagyit főzni. Így született meg a tejfölfagyi.

 – mesélte a Metropolnak a Sulyán Cukrászda mestercukrásza.

Persze a vendégek először furcsán álltak a fagylaltpult előtt, amikor meglátták a „tejföl” feliratot az egyik ízesítést jelző táblácskán. Kata nevetve mesélte, hogy jöttek vicces kedvű vendégek, hogy kérnének egy kis töltött káposztát is a tejfölfagyihoz, holott ebben az esetben egy teljesen más ízvilágot kell elképzelni.

A tejfölfagyi végül gyorsan a vendégek egyik kedvence lett Veresegyházon. 

 – árulta el tapasztalatait a tejfölfagyiról a cukrászda egyik vendége.

A cukrászda egyébként a tejfölfagyi előtt is alkotott már egyedülálló ízvilággal rendelkező hűsítőt. Ilyen például a franciakrémes-fagylaltjuk, ami egy nagyon erős vaníliafagylalt tojással és tejszínhabbal rétegezve, illetve krémlappal, ami karamellel van megkenve.