Változik a benzin és a gázolaj ára, erre készülj a benzinkutaknál!
Érdemes lehet ma feltankolni!
Tejföl a fagyiban? Veresegyházán hódit a szokatlan ízesítésű nyári hűsítő
Az idei nyári fagylaltszezon nagy trendje, hogy a cukrászok és a fagylaltfőzők szokatlan ízekkel kísérleteznek. Egy veresegyházi cukrászdában például a tejföl lett ez az alapanyag.
A Sulyán Cukrászda egy tradicionális családi cukrászda Veresegyházon, amely már 44 éves múltra tekint vissza. Sulyánné Belkó Kata, a családi biznisz mestercukrásza elmondta, hogy a fagylaltkínálatukat igyekeznek úgy összeállítani, hogy az idősebb generáció és a fiatalok is megtalálják a számításaikat. Éppen ezért a retró ízek, mint a puncs vagy a fahéj mellett mindig igyekeznek kevésbé megszokott alapanyagokból is fagyit főzni. Így született meg a tejfölfagyi.
A tejfölt, azt mindenki nagyon szereti, az egy igazán magyaros íz, én azt gondolom, és ezért próbáltuk ki. Nagyon kevés cukrot teszünk csak a tejfölhöz, illetve egy nagyon magas zsírtartalmú és jó minőségű tejfölt használunk a készítéséhez. Szerintem nagyon-nagyon szereti mindenki, főleg a túrógombócfagylalttal párosítva
– mesélte a Metropolnak a Sulyán Cukrászda mestercukrásza.
Persze a vendégek először furcsán álltak a fagylaltpult előtt, amikor meglátták a „tejföl” feliratot az egyik ízesítést jelző táblácskán. Kata nevetve mesélte, hogy jöttek vicces kedvű vendégek, hogy kérnének egy kis töltött káposztát is a tejfölfagyihoz, holott ebben az esetben egy teljesen más ízvilágot kell elképzelni.
Ez egyáltalán nem sós. Egy olyasmi tejfölt kell elképzelni, mint amit mondjuk a túrógombócra rakunk: ezt az enyhén édes tejfölt. Ez pont azt az ízvilágot hozza vissza.
A tejfölfagyi végül gyorsan a vendégek egyik kedvence lett Veresegyházon.
Nagyon sokáig csak szemeztem vele és nem mertem megkóstolni, mígnem egyszer úgy döntöttem, hogy kipróbálom a túrógombócfagyival kombinálva, és valóban azt az élményt hozza, hogy túrógombócot eszek tejföllel, de legalább hideg, ami így harminc akárhány fokban kifejezetten jó
– árulta el tapasztalatait a tejfölfagyiról a cukrászda egyik vendége.
A cukrászda egyébként a tejfölfagyi előtt is alkotott már egyedülálló ízvilággal rendelkező hűsítőt. Ilyen például a franciakrémes-fagylaltjuk, ami egy nagyon erős vaníliafagylalt tojással és tejszínhabbal rétegezve, illetve krémlappal, ami karamellel van megkenve.
Top hírek
Rendkívül ritka nevű fiút keres a rendőrség
Alighogy megtalálták, újra eltűnt.
Magyar Pétertől elvárják Ukrajna támogatását - itt a bizonyíték
Manfred Weber elvárja Ukrajna támogatását Magyar Pétertől.
Halálközeli élmény: itt az első átfogó idegi modell
origo.hu
Figyelmeztet a Google Play Store: ne frissíts, különben...
metropol.hu
Fogyás 50 felett? Az edző elárulja mennyit kell gyalogolni ehhez
mindmegette.hu
Így próbálták ellehetetleníteni a HírTV riporterének munkáját a hídfoglalók a baloldali dzsemborin + videó
hirtv.hu
Farm VIP: megvan az újabb kieső, megfogyatkozott a piros csapat
ripost.hu
Pankotai Lili forradalmat hirdetett, miután megállapította, hogy „a magyar demokrácia elbukott”
mandiner.hu
Sikeres nap vár ma erre a csillagjegyre, nincs helye félmegoldásoknak
metropol.hu
Ha unod a krumplipürét, ez a burgonyás köret megmenti majd a családi ebédeket
mindmegette.hu
Kitálalt David Beckham szeretője: a focista tajtékzik a dühtől
metropol.hu
Sallai rossz hírt kapott, csódott benne a török edzője
metropol.hu
Polgár Tünde otthagyta férjét, aki örül a szabadságnak
metropol.hu
Lehűlés: megbolondul az időjárás
metropol.huHírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.