Méreg vagy orvosság a magyarok kedvenc étele? Most kiderült!

Az is kiderült, hogy mennyit ehettünk belőle.



Megosztás
Szerző: K. C.
Létrehozva: 2023.11.18.
szalonna fogyasztás tanulmány

A szalonna az egyik legmegosztóbb magyar étel a sok finom falat között. Két -féle módon állnak hozzá az emberek: vagy nagyon szeretik, vagy nagyon nem.

Szalonna / Fotó: Pexels

Kezdjük az elején. Őseinknek indokolt volt sok szalonnát fogyasztaniuk. Egyfelől azért, mert gyakran csak ennyi jutott a tányérra némi kenyérrel és hagymával. Másrészt pedig magas kalóriatartalma miatt nagyon jót tett a földeken és a hidegben is az immunrendszernek. Így nem csoda, hogy a népi gyógyászat is régóta használja a szalonnát.

Nos, akik szeretik a szalonnát azoknak az a jó hírünk van, hogy hasznos Omega-6 zsírtartalma van  és arachidonsavat tartalmaz. Ez elősegíti a koleszterinszint csökkenését, és javítja a szervezet ellenálló képességét

Kis mennyiségben fogyasztva támogatja a szervezet működését. Szabályozza a belső szervek izmainak összehúzódását. Szeléntartalma miatt dohányzóknak is jót tesz, mert erősíti az immunrendszert és megakadályozza az oxidációt. Alkoholfogyasztás esetén segít, hogy az ital lassan szívódjon fel a szervezetbe. De ízületi problémákra is gyógyír lehet. Sőt ekcémára is lehet használni. 

Ugyanekkor a WHO rákkutató szervezete aggasztó tanulmányt hozott nyilvánosságra, amely szerint, akár ötven gramm feldolgozott (és itt a hangsúly a feldolgozotton lehet) kolbász- és szalonnaféle napi szintű fogyasztása 18 százalékkal növelheti a vastag- és végbélrák kockázatát. Természetesen ehhez az is kell, hogy az adott szervezet hajlamos legyen erre a fajta megbetegedésre – írja a Life.

Összegezve valószínűleg nyugodtan ehetjük a szalonnát: mértékkel, mint minden egyebet. 

 

Top hírek

autó

Ezeket ne hagyd soha a kocsiban hőség idején

A legmelegebb évszakban parkoló járműveink, illetve a benne hagyott tárgyak is nagy veszélynek lehetnek kitéve, ha az egekbe szökik a hőmérséklet. Egy kis odafigyeléssel azonban megóvhatjuk őket a károsodástól.









Hírlevél-feliratkozás