A rögös túró az új hungarikum, már más országokból keresik

A Rögös túró egy olyan esszenciája a magyar konyhának, amit nemzetközileg is elismertek. Igazán büszkék lehetünk páratlan tejtermékünkre.

Amikor azt mondjuk, hogy a Rögös túrónak nincsen párja, azt nemcsak átvitt értelemben, hanem szó szerint kell érteni. A termék egyedisége miatt kiemelkedik a hazai tejtermékek közül. Ezt az egyedülállóságot annak köszönheti, hogy a Kárpát-medencén kívül máshol nem készítenek ilyen fajta friss sajtot. Bár több különféle túróféleséget gyártanak világszerte, de Rögös túrót csak itt gyártanak.

A tradicionális előállítási módjának köszönhetően a Rögös túró 2019-ben rangos nemzetközi elismerést kapott: az Európai Unió nyilvántartásába vette, és ezzel kiérdemelte a hagyományos különleges termék címet. Az elismerést igazoló pecsét azóta is megtalálható a Rögös túró csomagolásán márkától függetlenül. Honnan tudjuk, hogy minősített Rögös túrót vásárolunk? A csomagoláson található sárga és kék színű jelzés arra utal, hogy eredeti termékről van szó és nem egy olcsóbb változatról.

De nemcsak egyedisége miatt lett ilyen népszerű a Rögös túró. Ez az egyik legváltozatosabban felhasználható konyhai alapanyagunk. Kellemes íze egyaránt jól illik az édes és sós ételekhez – gondoljunk csak olyan klasszikus magyaros receptekre, mint a körözött és túrógombóc. Egyedül a fantáziánk szab határt annak, hogy mit varázsoljunk belőle: finom krémet reggelire, levesbetétet vagy főételt ebédre, esetleg pogácsát vagy tortát.