„Az osztrák és a kínai vendégek is tudják, ki volt Petőfi” – újra kinyitott a Pilvax Budapesten

A Pilvax elődjét Privorsky Ferenc kávés alapította 1838-ban Café Renaissance néven az akkori Úri utcában. Ez ma Petőfi Sándor utca. A nevét későbbi tulajdonosáról, Pilvax Károlyról kapta, aki 1842-től 1846-ig működtette a kávéházat. Nemcsak átfestette a falakat, de a „legkitűnőbb hősök, és nagyszívű hazafiak képei” is felkerültek rájuk. De nemcsak ez, hanem a négy biliárdasztal is vonzotta a fiatalokat, amiket a tulajdonos maga avatott fel. 

1910-ben döntés született a tömb lebontásáról, és az 1920-as években onnan nem messze a mai helyén nyílt meg a Pilvax Kávéház, ami inkább csak nevében utalt az egykori múltra.

 – mesélte a Borsnak Ducsai Gergely, a jelenlegi Pilvax egyik fiatal munkatársa.

– A valóságban a történészek szerint Petőfi valóban szerette a játékot, csak nemigen tudott biliárdozni. Egy alkalommal veszekedtek is vele, mert egy másik vendég poharába röpítette a golyót. Ha ezt nem véletlenül, hanem szándékosan tette, akkor viszont nagyon tudhatott biliárdozni – folytatta a fiatal férfi. 

A Pilvax jelenlegi tulajdonosa az 54 éves szír Fayud Mountayabu, aki 36 éve él Magyarországon, itt járt egyetemre, és jól ismeri a magyar történelmet. Három gyermeke van: 13, 19 és 27 évesek. 

– Ők persze jobban otthon vannak benne, hiszen már itt jártak iskolába. A legkisebb gyerekem mesélte, hogy mennyire elcsodálkozott a tanító néni, amikor elmondta neki, hogy az édesapjáé a Pilvax – mondta a Metropolnak Fayud. 

– Sokan jönnek hozzánk, köztük rengeteg a fiatal, akik akár csak egy kávéra is beugranak hozzánk. A magyar vendégeknek nem kell magyarázni a helyiség múltjáról, mert ők ismerik, és direkt ezért jönnek. De nagyon sok külföldi vendégünk is van, akik kíváncsiak a Pilvax múltjára is, amikor meglátják a festményeket, amik 1848-ról szólnak. 

– mondta a Pilvax mostani vezetője és egyben séfje. 

– Mielőtt hozzám került volna a Pilvax, előtte shishabár volt, korábban pedig pizzázó, azelőtt pedig talán 20 évig is zárva volt. Én azon nagyon csodálkoztam, hogy miért nem egy magyaros étterem működik itt. A koronajárvány után beszéltem a tulajdonosokkal, és mondtam, hogy kivenném, bérelném és visszaállítanám az eredetihez illő dizájnt – emlékezett Fayud. 

A falon kint van Petőfi, Kossuth portréja, az egykori Lánchíd és a tizenkét pont is. A festményeket a gödöllői Levendula Galéria magyar művészei készítették a falak méretéhez igazítva. Készülnek egy emléktáblát is kihelyezni a bejárathoz. 

 – zárta gondolatait az ikonikus kávéház új tulajdonosa.