Mi is az a fermentálás? Erjesztés? Tejsavas érlelés? Megmutatják!
A műhely során a szervező készít egy szárazon sózott káposztát és egy felöntőleves hagyma fermentátumot. A fermentált zöldségek egyszerre tartalmaznak jótékony mikroorganizmusokat (probiotikumokat) és a számukra táplálékot jelentő növényi szénhidrátokat, rostokat (prebiotikumokat). Király Ágnes, a FerMentor blog írójának és a FerMentor Akadémia alapítójának előadása február 21-ig érhető el a www.eromuvhaz.hu/tv oldalon. Megtekintése ingyenes.
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre