
Rejtett betegség a migrén mögött – Az orvosok még csak el sem hiszik
Karrierek omlanak össze, házasságok mennek tönkre egy alattomos, "néma" agyi állapot miatt.
Rafinált, ugyanakkor az évszaknak megfelelő recepttel rukkolt elő Győzike oldalbordája!
Ki mondta, hogy nem lehet őszivé varázsolni a népszerű Mac&Cheese-t? Gáspár Bea az Instagram-oldalán mutatta meg, hogy egy ügyes csavarral bizony ez is elkészíthető. Íme a sütőtökös Mac&Cheese receptje! A finomságot a TV2 Mokka stúdiójában, kamerák kereszttüzében is megalkotta Győzike oldalbordája. No, de most lássuk, hogy tudod elkészíteni te magad is ezt a főfogást, melynek részleteiről így ír Bea asszony a közösségi oldalán.
1 csomag szarvacskatészta
20 dkg baconszalonna
50 dkg sütőtök felkockázva
2 db salottahagyma, más néven mogyoróhagyma
1 gerezd fokhagyma
20 dkg vaj
1-2 evőkanál liszt
20 dkg reszelt trappista sajt
25 dkg mascarpone sajt
500 ml 20%-os tejszín
Tökmag és petrezselyem a díszítéshez
Őrölt szerecsendió
1 ág rozmaring
Őrölt fekete bors
só
„Olívaolajon elkezdjük párolni a felkockázott sütőtököt. Rátesszük az apróra vágott salottahagymát és a zúzott fokhagymát. Közben kifőzzük a szarvacskatésztát. A főzővízből – amikor leszűrjük a tésztát – félreteszünk, majd ráöntünk a sütőtökre annyit, hogy ellepje.
Közben a bacont lepirítjuk egy kevés olajban, és egy szűrő segítségével a pirult szalonnakockákat kivesszük a zsiradékból, a zsiradékot pedig hozzáadjuk a sütőtökhöz. A sütőtököt sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítjük. Csinálunk egy besamelmártást, amihez a vajon egy-két evőkanál lisztet megpirítunk, felöntjük a tejszínnel, simára keverjük. Beletesszük a mascarponét és a reszelt sajt felét. Ha picit darabos a sütőtök, botmixerrel át lehet menni rajta. A sütőtökpürét a tejszínes mártáshoz keverjük, majd ebbe belerakjuk a főtt tésztát. Megkóstoljuk, ha kell, ízesítjük még. Tálaláskor reszelt sajttal, pirított tökmaggal és baconkockákkal, valamint aprított petrezselyemmel tesszük a tányérba.” – írja Bea asszony az Instagram-oldalán.
Jó étvágyat!
Karrierek omlanak össze, házasságok mennek tönkre egy alattomos, "néma" agyi állapot miatt.
Kiderült, mit tartogatnak mára a csillagok.
Sokan a közös jövő mellett a szakításra is felkészülnek.
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélrePortfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.