Retró menzaételek – képgaléria: tejbegríz, paradicsomos káposzta és az alumíniumtálca!

A retró menzaételek fogalma sokak számára egyszerre nosztalgikus és ellentmondásos élményeket idéz. A tejbegríz fahéjjal vagy kakaóval megszórva, a savanykás paradicsomos káposzta, vagy a túlfőzött tészta, sárgaborsófőzelék. Az ízek generációk emlékezetébe égtek. A menzaételek nemcsak a gyerekkort, hanem egy kor lenyomatát is hordozzák, amikor az iskolai ebédlőben az alumíniumtálcák csörgése adta meg az ebéd ritmusát.

Retró menza, gyermekkorunk emléke

A tejbegríz különleges helyet foglal el a menza palettáján, egyszerre volt a megnyugvást hozó desszert és jutalom. Sok gyerek kedvence volt, különösen ha a tetejére került egy kis kakaó, fahéj vagy lekvár. Egyszerű, olcsó és laktató, ahogy a menzaételek többsége.

A paradicsomos káposzta már megosztóbb fogás volt, az édes-savanykás ízvilág nem mindenkinek nyerte el a tetszését, de a menzán gyakran találkozhattunk vele, főként virslivel vagy fasírttal tálalva. A legtöbb menzaételhez hasonlóan ez is egyszerű alapanyagokból készült, és a tömegkonyhák elvárásaihoz igazodott.

És persze ott volt az elmaradhatatlan alumínium- vagy műanyag tálca, a rozsdamentes evőeszközök, és a műanyag pohárban felszolgált édes tea vagy szörp. Ezek az emlékek nemcsak az étkezést, hanem egy egész korszakot idéznek meg.

A retró menzaételek modern változatai ma is léteznek, és nagymamáink előszeretettel készítik azokat. Mert bármennyire is egyszerűek voltak, ezek az ételek összekötnek minket a múlttal és gyermekkorunk legkedvesebb emlékeivel.

A nosztalgikus képgalériát az alábbi képre kattintva láthatják!

Érdekel még egy kis nosztalgia? Nézzétek meg Laci bácsi Ikarus buszának történetét!