Hideg gyümölcsrizs fagyi helyett – Glutén-és tejmentesen étkezőknek is!
A klasszikus tejberizs krémesítve, sok friss idénygyümölccsel rétegezve, kehelyben kínálva., és jól lehűtve kiváló házi desszert akár fagyi helyett is. Természetesen most is gondolunk a különböző ételallergiák miatt diétázókra: ez a gyümölcsrizs hibátlan édesség lehet a glutén-, és tejérzékenyek számára is.
Hozzávaló 4 főre+ráadás
1 kis bol (kis mély tálka) rizs
Négyszeres mennyiségű tej (rizstej) a bol méretéhez képest
2-2,5 dl tejszín (növényi tejszín)
kristálycukor (eritrit, édesítő) ízlés szerint
50-60 dkg nyers gyümölcs (eper, mangó, banán, körte, cseresznye, meggy, málna, alma)
tejszínhab (választható)
Elkészítés
A rizst állandó kevergetés mellett megfőzzük úgy, hogy amikor már majdnem kész, akkor kicsit lefedjük, hadd dagadjon. Ez alatt apróra vágjuk a gyümölcsöket, illetve eperből vagy málnából egy kis adagot valamilyen édesítővel átrottyantunk, hogy legyen öntetünk.
A kész tejberizst édesítjük annyi kristálycukorral vagy mással, amilyenre számunkra megfelel, majd hozzáöntjük kézi habverős áthabosítással a tejszínt.
A gyümölcsökkel és a krémes tejberizzsel rétegesen töltjük meg a fagylaltoskelyhet, tetejét díszítjük, öntettel locsoljuk. Hűtés után tejszínhabbal vagy anélkül kínáljuk!
Tuti Tipp
A kelyhekbe adagolt gyümölcsrizst tejszínhab nélkül hűtsük, azt csak közvetlenül a fogyasztás előtt tegyük rá, ha kér a vendég – egy kis plusz eperöntettel, vagy hab nélkül csorgassunk még egy kis darabos eperszószt, amikor kínáljuk.
+1 Tipp
Magába a „tejberizsbe” én nem tettem cukrot, csak egy kis vaníliát, mert az epret egy kevés eritrittel rottyantottam fel öntet gyanánt, és a gyümölcs, valamint a plusz cukor elegendő édességet adott a rizsnek is.
Ezeket olvastad már?
Lecsó paradicsom nélkül – Olvasónk receptje
Egy pohár pisztáciamisu? - Igazi nagykávéházi desszert otthon is! - videóval
A Centrálban jártunk – Még a konyhába is bejutottunk! – Mutatjuk videón
Top hírek
Lecsó paradicsom nélkül – Olvasónk receptje
Ez a cucc paradicsom nélkül is nyerő!
Egy pohár pisztáciamisu? - Igazi nagykávéházi desszert otthon is! - videóval
A Centrálban jártunk – Még a konyhába is bejutottunk! – Mutatjuk videón
Centrál Kávéház: a költészet és gasztronómia fellegvára!
Medvehagymás sauté gombával és csirkecsíkkal
Hamis somlói – Így mentsük meg a húsvétikalács-maradékot!
Béla Bácsi várja a vendégeket kóstolni, akár minden héten!
Béla Bácsi Cukrászdája: minden hétre jut kóstolnivaló!
Ezek is érdekelhetik
Több százezer ukrán került nagy bajba: itt van Zelenszkij újabb felháborító döntése
origo.hu
Bangó Margit lánya a botrányról: Többé nem leszünk szélhámos áldozatai
borsonline.hu
A titokzatos Szabó Zoltánnak akar utalni pénzt a fél ország
vg.hu
Kivonul a Spar az országból? Itt a cég magyar elnökének válasza
mindmegette.hu
Varga Mihály bemutatta: majdnem egész Európa azt irigyli, milyen alacsony az adó Magyarországon a benzinen
vg.hu
Brutálisan megtámadták, véresre verték a TV2 sztárját
origo.hu
Valóban tilos füvet nyírni hétvégén? Itt az igazság!
mindmegette.hu
Játssz és nyerj páros belépőt a Magyarország-Kanada jégkorongmeccsre (hirdetés)
jegkorongjatek.origo.hu
A hajszolt életvitel nem lehet kifogás, vedd komolyan a vashiányt (hirdetés)
she.life.hu
Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény -receptvideó ( hirdetés)
videa.hu
A világ legjobb csapata újra Budapesten (hirdetés)
origo.huHírlevél-feliratkozás
Hírlevél-feliratkozás
Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélre
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.