Bretz Bernadett hét gyermek, négy lány és három fiú édesanyja. A Bécsben tanult, angolul, németül, spanyolul, franciául beszélő, angol–esztétika szakos hallgatóból azért lett csokoládékészítő mester, mert a gyerekei is szeretik az édességet, és ő szeretett volna ebből is igazán jót adni nekik.

Hároméves koromtól sütöttem otthon, a csokoládé pedig régi nagy szerelmem. Úgy alakult az életem, hogy a tervezett öt gyerek helyett hetet kaptunk. Nagy hála érte! Most egyszerre valósul meg a két nagy álmom” – mesélte Bernadett, aki végül csokoládéakadémiát is végzett, és Budapesten már három helyen is kínálja desszertkülönlegességeit: a Hattyú utca 1., a Böszörményi út 19/B és a Pasaréti téri csokoládéboltban.

Bernadett a Hattyú utcai látványműhelyben Fotó: Keresztesi Balázs

És hogy miért vág bele egy hétgyermekes anyuka a csokoládégyártásba?

Desszertkülönlegességek minden színben Fotó: szerző felvétele

Töltött és mintás kézműves desszert Fotó: szerző felvétele

Bonbontorták Fotó: szerző felvétele

„A csokit a gyerekek is nagyon szeretik, ez is motivált, plusz szeretnék mindenkinek minőségi és változatos finomságot kínálni egy jó helyen. Én ezen dolgozom, és jó szívvel ajánlom mindenkinek a testet-lelket egyaránt felvidító édességeinket.”