A fogyókúrában is segít ez a saláta – Könnyű, ropogós, egészséges – Mindenképpen megéri!

A nagy melegben sem ebédre, sem vacsorára nem kívánjuk annyira a főtt ételt. A szervezetünknek is jobb, az emésztést is segítjük egy gazdag és színes nyerssaláta- kombóval, ami a változatosságában is elég laktató tud lenni, magokkal, olajokkal dúsítva. Akár tükörtojással is teljes értékű ebéd.

Hozzávalók

1 cékla

2 fehér retek

2 szál sárgarépa

1 kaliforniai paprika

Pár szem paradicsom

szezámmag, fenyőmag, pirított tökmag és napraforgó

Olívaolaj, szezámolaj, tökmagolaj, balzsamecet-koncentrátum

Zöldsaláta-levelek: mimóza, rukkola, bazsalikom, cékla levele – ami ehető zöld van

Elkészítés

Minden zöldséget meghámozunk, megmosunk, majd tetszés szerinti méretűre felaprítunk. Hozzákeverjük a mosott zöld salátalevél-válogatáshoz, és ízlés szerint meglocsoljuk a finomságos olajokkal. 

Jól átforgatjuk, a tetejét a magokkal meghintjük, majd a balzsamecet- koncentrátummal „körberajzoljuk”. Igény szerint tonhallal, sajtféleséggel, főtt tojással tovább gazdagítható. Könnyű, gyors, egészséges. Sem gázt, sem villanyt, sem tűzifát nem fogyasztunk az előállításához, kizárólag emberi (kézi) energiát igényel – azt sem sokat! Minden szempontból megéri.

Tutiság1

Bazsalikomlevelekkel tuningolva nemcsak az ízét dobjuk meg, de még finom illatos is lesz a saláta.

Tutiság2

Ebből most szándékosan hagytuk ki az egyébként mennyei újhagymát, hogy akár munkában, az ebédszünetben is fogyasztható legyen az otthonról hozott saláta.