Megmutatjuk, hogyan lesz tökéletes az air fryerben készült sült krumpli – Videó!

Bár a legtöbb táplálkozás szakértő, személyi edző, vagy éppen dietetikus a rizs mellett tenné le a voksát, az vitathatatlan, hogy ha már nem olajban, hanem air fryerben készítjük el a burgonyánkat, akkor sokat tettünk az egészségünkért. Egy jó kis meleg levegős sütés ráadásul 25 perc alatt kész is van, és kevés előkészületet igényel. Sokan azonban azt állítják – néha jogosan –, hogy az air fryeres krumpli ízben, vagy éppen állagban meg sem közelíti az olajban tökéletesre sült burgonya minőségét. Egy mesterséf azonban most eltörli a tévhiteket, és elmagyarázza, hogyan tudunk ugyanolyan minőségű krumplit készíteni olaj nélkül is. 

Martin Senders mesterséf megosztotta három jótanácsát a sütéssel kapcsolatban:

Martin a háromlépéses módszerére esküszik. Az első szabálya az, hogy mindig szárítsuk meg a krumplit a sütés előtt. A séf így fogalmazott: 

A második szabály könnyűnek tűnhet. A séf szerint a legtöbben túl sok krumplit tesznek be az air fryer fiókjába.

 – figyelmeztetett Martin.

Ha nagyobb társaságot kell etetni, a séf azt javasolta, hogy rendezzük el a burgonyát keresztbe vagy rácsszerűen a sütőben. Azt állította, hogy „ez lehetővé teszi a forró levegő teljes keringését a burgonyák körül, így isteni ropogós külsőt kapnak” – zárta sorait a life.hu beszámolója szerint a szakértő.