Habos maradt-e az a „habos sütemény”? – avagy vendéglátás az ötvenes években

Milyen hatással volt az államosítás a hazai gasztronómiára? Hogyan fejlődtek a szocialista trösztök és nagyvállalatok a korábbi évekhez képest? Ezeket a kérdéseket boncolgatja Török Róbert történész-muzeológus előadásában, ahogyan arra is választ kaphatunk, hogyan zajlottak a „népjóléti” turisztikai fejlesztések, szállodák éttermek modernizációja.

A Nagy Imre Emlékház eseménye július 29-én, 16 órakor kezdődik.