RETRO RÁDIÓ

Shrek-szelet szélsebesen – íme a villámgyors édesség titka





Eredetileg egy böjtös ételt terveztem ajánlani, aztán jött a hír, hogy indulnak a kamionok Ukrajnába a segélyszállítmánnyal, és nagyon sok önkéntes keményen dolgozik a budapesti pályaudvarokon is. Arra gondoltam, nekik is jóleshet egy falat édesség, ezért egy Shrek készült, ami sütés nélkül, gyorsan megvan, egy vékony szelet vagy kockányi is elég belőle, és hirtelen felindulásból meglephetünk vele bárkit.



Megosztás
Szerző: Fodor Erika
Létrehozva: 2022.03.11.
finomság

Ezt az adag Shreket most a Keleti pályaudvaron segítő önkéntesek kapták, akik hálásan köszönték a rájuk gondolást. A sütemény tetejére került csokiöntet Ószeres Frici belga étcsokoládé-pasztilláiból készült.

Hozzávaló

2xfél kiló darált háztartási keksz (GM is lehet)

2x25 dkg vaj

2xnagy poharas natúr joghurt (görög!)

2 rumaroma

2 mandulaaroma

2-3 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)

Shrek-szelet: amilyen egyszerű, olyan finom! Fotó: Fodor Erika
Shrek-kocka: egy falat édes energia Fotó: Fodor Erika

Csokimáz

40 dkg étcsoki

1 evőkanál étolaj

Csokiöntet: sűrű, sötét és mesejó! Fotó: Fodor Erika

Elkészítés

Az egyik adag darált kekszhez hozzáadjuk a rumaromát, az egyik adag olvasztott vajat, a kakaóport és a joghurtot. Kézzel jól összedolgozzuk. Egy másik tálban a másik adag darált kekszet, a mandulaaromát, a vajat és a joghurtot állítjuk össze.

Ehhez a Shrekhez belga étcsokipasztillából készült a mennyei máz Fotó: Fodor Erika

Víz hozzáadásával felolvasztjuk a csokoládét, és félretesszük hűlni, míg összerakjuk a sütit. Mielőtt megköt a csoki, belekeverjük az olajat, hogy szép fénye legyen. Egy 30X40 centis magas falú tepsibe szétnyomkodjuk először a kakaós-rumos masszát és kisimítjuk, mint egy tésztalapot.

Reszelve könnyebb kisimítani a második réteget Fotó: Fodor Erika

Erre jön rá a zöld színű, mandulaaromás massza, a tetejére pedig egyenletesen szétoszlatjuk a csokimázt. Mehet egy picit a hidegre és apró kockákra vagy vékony szeletekre vágva – tányéron kínálva vagy dobozban szállítva – máris bekaphatunk egy falat színes édeset!

Tuti tipp

Ha cukrozott darált kekszből dolgozunk, nem kell plusz cukrot hozzáadni a masszához. A Shrek glutén-, és laktózmentes változatban is elkészíthető.

Shrek primulával – mi szem-szájnak ingere Fotó: Fodor Erika

+1 tipp

A zöld masszát ajánlom reszelve (nagylyukún) rárakni a kakaósra, mert így könnyebben tudjuk aztán egyenletesre kisimítani, anélkül, hogy szétnyomnánk az alatta lévő réteget. A simítást végezhetjük egy befőttesüveggel is, végiggörgetve a masszán.





Ezeket olvastad már?
A sportos nagyi tortája

A sportos nagyi tortája

Zöldségsaláta nagyhétre – Itt a böjt fináléja, felkészülés a húsvétra

Zöldségsaláta nagyhétre – Itt a böjt fináléja, felkészülés a húsvétra

Kávé Kiflivel? – Ahol királypiton társaságában kortyolgathatjuk kedvenc italunkat!

Kávé Kiflivel? – Ahol királypiton társaságában kortyolgathatjuk kedvenc italunkat!

Csirketorta tökmagliszttel – Nem csak gluténmentes!

Csirketorta tökmagliszttel – Nem csak gluténmentes!

Top hírek





Ezek is érdekelhetik



Hírlevél-feliratkozás